2025年12月
お重の使い方はいかようにも
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今年もあとわずか。
明日は大晦日。
我が家は、大晦日からゲストもお迎えして、恒例のお正月行事があるので、今日までにおせち料理は、大体完了で、あとは、お重に詰めるだけ。
おせち料理は、伝統的にお重（福を重ねる)詰める大道のほか、ワンプレートや、写真のようにお重をばらして中に・・・
続きを読む
お正月のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
我が家のお正月のテーブルコーディネートは、お決まりがあって、毎年定番といいますか変わり映えはしないのですが、縁起の良い大好きな漆器や磁器で彩ります。
時代ものの梨地の輪島塗の折敷にめでたさオンパレードの器でお正月を晴れやなに華やかに祝いたく思います。
浜のお気に・・・
続きを読む
今年最後のテーブルコーディネートレッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今年最後のテーブルコーディネートレッスンの後のティータイム。
テーブルコーディネートのテーマがお正月でしたので、
お正月のお茶うけにも相応しい3種のお珍しい和菓子を
朱地雲錦縁大徳寺盆に盛ってお出ししました。
縁起のよさそうな、山梨、富士山麓の和菓子屋さん 金多留満・・・
続きを読む
シュトーレンでクリスマスの余韻とお正月の準備
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
クリスマスの余韻は、いただいたデメル @demel_japan のクリスマスシュトーレンで。
欧米でしたらクリスマスツリーは、1月6日までOKだけど、日本は、お正月を迎えるために、25日過ぎたら速攻お正月の設えに。
最近は、25日夜からの現場仕事はしないけれど、今朝は、
朝一で花・・・
続きを読む
クリスマスのディナーテーブル
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
Merry Christmas!
今夜はクリスマス！
家族やゲストがテーブルにうゎあーと喜んでくれる瞬間は、嬉しいもの。
今年のテーブルウェアフェスティバル2025で、お迎えした
SAN&さん @san.and.tableware の器、家族の評判が・・・
続きを読む
クリスマスイブのテーブルセッティング
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
メリークリスマス！
今夜は、クリスマスイブ！
我が家のイブのテーブルセッティング。
マルト水野陶器さん @utuwa_maruto_mizuno
ARASさんの @aras.japan の器を組み合わせて。
娘たちのリクエストは、アクアパッツァ
平日なの・・・
続きを読む
冬至の日のおうちごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
12月22日、冬至の日のおうちごはん。
今日のメインは、広島よりお送りいただいたじごぜん牡蠣で焼き牡蠣
広島の牡蠣は、不作と聞いておりましたか、世界遺産の宮島の対岸の地御前の牡蠣は、無事のようで、今年も美味しい牡蠣をお送りいただきました。感謝です。
締めは、冬至の・・・
続きを読む
１２月２２日は冬至。来年も最強の運を願って冬至７種の運盛り。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日12月22日は、冬至ですね。
一年のなかで、最も日照時間が短くなる日ですが、この日を堺に日照時間が伸びて、陰の気が極まって陽の気に向かう日で、一陽来復、暦の基礎となる日時、一年の始まりとも考えられます。
冬至に「ん」が2回つく7種の食材を食べ、運を呼び込み、無病息災を願う風習
・・・
続きを読む