2023年7月
週末ごはん、簡単ランチ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末ごはん。おうちごはん。連休中、長女が遊びに来てくれて、夏の旅行の計画。
ホテル、エアーチケット、アクティビティの予約何から何までやってくれるので、大助かり、頼もしい！
旅って、プランを立てている時が一番楽しいです！
母娘ともに、上質な旅行が好き、食が好きと、食の嗜好も似ている・・・
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やはり夏の食卓は、涼感をとりたい
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日の東京は、溶けそうなぐらい、お暑うございます。
しかし、秋田県の大雨災害など、被害にあわれた方には、心よりお見舞い申し上げます。
この連休は、大学の講義用の教材を作ったり、撮影案件と、来週末の「和のテーブルセッティング」のデモテーブルをプランしたり、仕事しています。
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輪島海女の素潜漁（国指定無形民俗文化財指定）の石もずく
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
作日は、食空間コーディネーター2級資格取得のための実技指導レッスンでした。
昨年一次の筆記試験に合格し、１月から浜の実技指導を受けていらっしゃる方々は、そろそろ終盤。回を重ねるごとに着実に作品の完成度も高くなっていらっしゃり、嬉しく思っております。
レッスン後のティータイムは、笹団子、・・・
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いちごスイーツ専門店ICHIBIKOのスイーツとARASの新色の器でおうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ある日のおうちカフェ。Nさんよりお差し入れいただいたいちごスイーツ専門店のICHIBIKO @ichibiko_official_ のフィナンシェといちごミルクのもとで、おやつ時間。程よい甘さがホッとします。
桃まるごとパフェは、いちごミルクのもと、ヨーグルト、桃、グラノラ少々のみなので、罪・・・
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ARASさんの新色カラーの器で、ブッダボウル
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京は、危険レベルの猛暑が続いていますが、お変わりございませんか？
こう暑いと、食欲もないし、火を使う料理は、避けたくなる私。
最近多いのは、ブッダボウル。五穀米の上に野菜を乗せて、ワンプレートで気軽にヘルシーに、美味しく。
arasさん、@aras.japan の新商品・・・
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七夕のテーブルコーディネートレッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
七夕月の七夕レッスン後のティータイム。
生徒さまのテーブルコーディネート作品は、食空間コーディネーター2級資格取得の実技指導のため、アップは、控えさせていただきますが、レッスン後のティータイムをご紹介します。
この日は、午前中からレッスンでしたので、お腹に溜まるものが良いかなと・・・
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「和のテーブルセッティング」サマーリゾートをテーマに生徒さまの作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先週の「和のテーブルセッティング」レッスンより生徒様の作品をご紹介いたします。
テーマは、「サマーリゾートに和食卓の提案」
宮古ブルーを思わせる鮮やかな色彩の楽しいNさんのテーブル。
アーバンリゾートのSさんそのものの世界観が表現されたテーブル、
ウ・・・
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奥田シェフと谷口令先生の出版記念ディナーのお料理
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日、銀座のヤマガタサンダンデロ @yamagata_sandandelo で開催された奥田シェフ @alche.okuda と谷口令先生@taniguchirei の「運のレシピ」出版記念ディナーは、高級食材を使ってのコース。
使われる大きな伊勢海老もご披露くださいました。
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奥田シェフと風水心理カウンセラーの谷口令先生の出版記念ディナー＆トークイベント
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨晩は、風水心理カウンセラーの谷口令先生 @taniguchirei よりお誘いいただき、アル・ケッチャーノ オーナーシェフ 奥田シェフ @alche.okuda と令先生の「運のレシピ」出版記念ディナー&トークイベントに、次女と参加させていただきました。とっても楽しく、いっぱい笑ってのひ・・・
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今週の「和のテーブルセッティング」レッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日の花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン後のティータイムは、京都、七條甘春堂さん @7jyokansyundo.official の若鮎とNさんよりお差し入れいただいた いちごスイーツ専門店 ICHIBIKO @ichibiko_official_ のいちごのフィナンシェといちごミ・・・
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