2020年6月
お茶のお稽古のお軸「修竹不受暑」から思いを馳せて
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日伺ったお茶のお稽古のお軸は、修竹不受暑（しゅうちくしょをうけず）
竹林の中の清々しい光景が目に浮かびますね。その他このお軸から受け止められる意味を先生からお教えいただきました。
東京から越境が解禁となりました。 鎌倉、京都・・・・ 竹林の中に身をおいて、そよそよと風を感じながら、空を見上げることが・・・
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ＥＣサイトマクアケで先行販売中のPlakira×双円のハイボールグラス
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ただ今、ECサイトマクアケで、Plakira×双円のハイボールグラスが先行発売されています。
テーブルコーディネーター浜裕子の推薦コメントとお料理、カクテルのご提案も、掲載いただいています。
ゴールデンウィーク中に撮影したものなので、季節が少しずれますが、ハイボールグラスを使ってキラキラジュレシーフ・・・
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モダンシノワなテーブルコーディネートとそれを華やかに演出するアイテム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
梅雨の中休みもどうやら今日でおしまい、明日からまた雨ふりが続きそうですね。
初夏は、涼やかな色を使って涼を感じたいですが、時に赤から元気をチャージしたくなります。
赤をアクセントカラーにモダンシノワなテーブルコーディネート提案です。
赤の折敷にシノワ風の皿を合わせ、赤のお箸、伝統工芸輪島塗、加藤漆・・・
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６月１６日和菓子の日。嘉祥菓子に込められた願い
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日６月１６日は、和菓子の日ってご存知でしたか？
それは嘉祥菓子から由来します。
嘉祥菓子は、平安時代に仁明天皇が 嘉祥元年，神託に基づいて６月１６日に１６の数に因んだ菓子を供え、疫病除けを祈ったと伝えられています。
嘉祥菓子については、誠文堂新光社刊、浜裕子著「和のテーブルセッティング」にて解・・・
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初夏の和モダンテーブルコーディネートと料理
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、梅雨の中の貴重な晴れ間でしたが、日差しが強くて、夏到来という感じでしたね。
初夏の和モダンテーブルコーディネートのご紹介です。
一皿ずつサービスするスタイルも素敵ですが、招く側も中座することなく、会話を楽しみ、お食事を楽しみたいですよね。
そんな時に便利なのは、和モダンテーブルコーディネー・・・
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週末のランチ、グレーの濃淡モノトーンのテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
雨の週末、グレーの濃淡のモノトーンでテーブルコーディネート。
器は、ナハトマンのボウルとＡＲＡＳのウエーブ大皿でワンプレートに。
テーブルコーディネートは、モノトーンでも、料理がのり、人が入ると華やかになりますよね。
久しぶりにお嫁にいった長女が来てくれたので、家族３人そろったので、パエリアを作り・・・
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６月１２日（金）あっという間の１週間と週末
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
あっという間の１週間で、はや金曜日。
今日は、午前中は、ライン会議。
午後は、別件のミーティングで、ランチをいただく時間がなかったので、お饅頭と薄茶で一服。
リモートワークは続いていて、お家で仕事をしていることも多いのですが、ずっとＰＣ画面や、携帯をみながらの会議って、とても疲れます。
疲れた体・・・
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ドイツのグラスメーカーツヴィーゼルのキャビア＆ボウルで京都スープを冷製スープで。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
いよいよ東京も梅雨入りいたしました。 梅雨のしとしとと降る雨というよりは、横殴りの激しい雨ですが・・・・
ムシムシした日が続きと冷たいものが食べたくなります。
私が手に持っているのは、ドイツのグラスメーカー、ツヴィーゼルのキャビア＆ボウルです。
下グラスに氷をいれ、上のグラスにキャビアをいれる二重・・・
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異素材を組み合わせて楽しむテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日も暑かったですね。
どうやら明日ぐらいから東京も梅雨入りしそうですが、
さて昨日投稿したコーヒーブレイクの器を変えて遊んでみたバリエーション編。
カジュアルなテーブルコーディネートでは、あえて素材をかえて器を楽しむのもよいですよね。
樹脂製のＡＲＡＳのウエーブ大皿と磁器、クリストフルの銀器で・・・
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クリストフルムードコーヒーのあるコーヒーブレイク
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日も暑かったですね。
梅雨入り前の仕事も多く、コーヒーブレイクも夕方の時間に。
ちょこっとコーヒーブレイクは、濃いめにドリップしたコーヒーをデミタスカップで。
クリストフルヴェルティゴペストリー２段には、チョコレートとアメリカンチェリーのタルトレット。
疲れているときのチョコレートは、特に美味・・・
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