Blogブログ
福井の講演の後は、金沢に回り、兼六園見学
食空間プロデュース会社、花生活空間 浜裕子です。
先日の福井講演のレポートも途中のままでしたね。
土日の二日間、福井でのイベント、鯖江での越前塗視察を終え、特急しらさぎにて、金沢に向かいました。
金沢は、昨年３回も訪れていたにもかかわらず、あまりプライベートな時間が取れなかったので、今回は、プライベートで。
午前中は、金沢の一番の観光スポット、兼・・・
続きを読む
６月のレッスン後のティータイムは、氷だし茶と和菓子で。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
６月のレッスン後のティータイムは、氷だし茶をお出ししております。
浜がいれる日本茶には、定評があるのですよ。
和のテーブルセッティングレッスン後のティータイムは、すてき横浜マダムからいただいた梅雨時にぴったりな涼やかな和菓子。
そして金沢で、昨年 金沢セミナーをオーガナイズしてくださっ・・・
続きを読む
和のテーブルコーディネートとおもてなし講座入門編の生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先週末は、和のテーブルコーディネートとおもてなし講座入門編でした。
ご参加の生徒様作品をアップいたします。
京都からご参加のＯさん。 Ｏさんは、たち吉さんのお勤めの素敵な、お嬢様。 さすが自社のお器をお持ちになりました。夏らしいお器ですね。桔梗の形をしたガラスの小鉢、 流水の青磁の長角皿は、夏に・・・
続きを読む
6月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座は、七夕の行事食を
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の花生活空間の和のテーブルコーデイネートとおもてなし講座でした。
テーマは、七夕。 七夕の行事食をスタイリッシュに。
七夕の行事食といいましたら そうめんは、欠かせませんね。
おひとりさまづつ、小さなデキャンタに、だし汁を用意して、具材をからめて、お好みでいただくスタイルです。
お吸い物・・・
続きを読む
６月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座のテーマは、七夕
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
土砂降りの週明けですね。でも今年は、水不足が心配されていますので、これも恵みの雨ですね。
さて、昨日は、花生活空間の６月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座でした。
テーマは、七夕 そして 行事食をスタイリッシュに演出することに主眼においたレッスンでした。
まず、私、浜裕子のデモンスト・・・
続きを読む
６月の花生活空間「和のテーブルセッティング」レッスン生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週は、レッスンウィーク、第１土曜日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」のレッスンですが、 福井講演と日にちが重なってしまい、生徒さまのご了解を得て、他日に振り替えていただきました。
「和のテーブルセッティング」の６月のテーマは、入梅です。
今月も生徒さまの懇親の作です。私がいいなと思うのは・・・
続きを読む
６月のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
福井の講演から戻って、１週間もあっという間でした。 基本、平日は、花生活空間のメインビジネス、企業さまに向けての食空間プロデュース業、週末は、個人様に向けての講座やレッスン開催のサイクルで仕事をしておりますが、今週、来週は、イレギュラで、レッスンウィークです。
今週は、お振替えさせていただいた「和のテ・・・
続きを読む
福井講演のあとは、鯖江にて越前塗視察
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
福井にて講演の後は、余韻に浸る間もなく、次の目的地、鯖江に。
福井県鯖江と聞いたら何を連想されますか？
その前に、福井県は、日本一、幸せ度が高い県とも知られ、中小企業の社長の数は、日本一だそうです。
鯖江は、メガネの生産シェアトップですし、繊維の町としても有名ですね。 そして、越前塗、特に業務用の・・・
続きを読む
福井での「花の講演会」２日目は、いよいよメインイベント
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
いつも１週間があっという間で、今週も東京に戻ってから、目まぐるしい日々で、なかなかプログアップもままなりませんので、ゆっくりペースで、福井の講演会のご報告になっていますが、どうぞお付き合いいただけたら嬉しいです。
福井での「花の講演会」２日目は、いよいよメインイベントです。
[caption id=・・・
続きを読む
福井での「花の講演会」１日目で制作したテーブル
食空間プロデュース会社、花生活空間、代表の浜裕子です。
福井行は、東海道新幹線を使って、米原経由で、特急しらさぎに乗り換えて福井に入りました。
福井は、２回目でしたが、本当によいシーズンに伺えてよかったです。
１日目の主なミッションは、花のモデルハウス（実際行ってみたら仮設テントでしたが・・・・）で、国体花を使ってひとつテーブルをつくることでした。
・・・
続きを読む