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７月の花生活空間の「和のテーブルセッティングコース」より生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京は、不安定なお天気が続いていますが、明日から３連休ですね。
さて、７月の京都といえば、一番に、祇園祭があげられるのではないでしょうか？
確か宵山は、今年は、１４日から１６日でしたでしょうか？ 私も一度祇園祭に、行ったことがあるのですが、山鉾に吊られた駒形提灯に火が入り、祇園囃子の音と共に、町は、・・・
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今日、明日は、食空間コーディネートの学びの日
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日、明日と、東日本橋で、ＮＰＯ法人食空間コーディネート協会の認定講師のための研修プログラムがございます。
私も２日間、受講させていただきます。身を引き締めて学んできたいと思います。
学んだことは、また生徒さまに、レッスンを通して還元できたら嬉しく思います。
テーブルコーディネートから派生するさま・・・
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京都を代表する銘菓のひとつ、川端道喜さんの羊羹粽
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先週末の花生活空間の「和のテーブルコーディネートとおもてなし講座」入門編で、京都からご受講の望美さんより、もうすぐ祇園祭なので粽をと お土産にいただきました。
なんと川端道喜さんの羊羹粽では、ありませんか？
京都で、予約をして直接お店に行かないと手にはいらない、なかなかの希少な京都を代表するお菓・・・
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和のテーブルコーディネートとおもてなし講座のお待ちかねお食事タイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の花生活空間の和テーブルコーディネートとおもてなし講座のレクチャー＆実習のあとは、お待ちかね、デモンストレションテーブルの食器で、お食事タイムです。
ガスパチョとオクラのテリーヌ、お野菜の冷やし煮物、向付、ふたものには、ミニうな丼、山中塗のコップで、よく冷えたビールとともに。
中央には、小鉢・・・
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和のテーブルコーディネートとおもてなし講座生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の花生活空間の「和のテーブルコーディネートとおもてなし
座」入門編より生徒様の作品をご紹介いたします。 この入門編は、３回シリーズでしたが、テーブルコーディネートのスキルは、もちろん上達するのですが、レッスンを通して考え方や、暮らし方、とらえ方にも変化を感じることができるのは、お伝えする者として嬉・・・
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花生活空間の7月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間の７月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座でした。
テーマは、日本の夏、粋なテーブルでした。
浜裕子のデモンストレーションテーブルは、こちら。
お花は、ベルテッセンを使って。
・・・
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NHK「美の壺」浜裕子出演の「夏のカクテル」file:315再放送のお知らせ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日ＮＨＫの「美の壺」の番組ディレクターより、２年前の今ごろ、浜裕子も出演させていただいた「夏のカクテル」の再放送のお知らせをいただきました。
「夏のカクテル」file:315
７月１１日（月）午後４：００〜４：２９＜BSプレミアム＞
８月２日（火）午前１１：００〜１１：２９＜BSプレミアム＞
＆８月・・・
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ベルテッセンの花を使って
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の七夕の節句は、いかがでしたでしょうか？
さて、本日の花市場は、お盆に向けて、大賑わいでした。
やはり、花市場、母の日、お盆、お彼岸、クリスマス、お正月は、グッと花需要がアップします。
毎日、花のある暮らしを提案している花生活空間にとりましては、 節目の花と日常の花、うまく使い分けて、花のある・・・
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日本の粋をテーブルコーディネートに盛り込む
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日は、七夕ですね。 皆様笹飾りは、飾られましたでしょうか？
願い事を 短冊にかかれましたでしょうか？ 私は、願い事たくさんありすぎて・・・・ つくづく強欲だわと思ってしまいます。
意外と 願い事を口にだして、文章にすると、願い事が整理されて、明確になってよいかもしれませんね。
世界からも注目をさ・・・
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明日は七夕、七夕のテーブルコーディーネートと梶の葉
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
どんより曇り空ですが、明日は、七夕、 星空がみられるといいのですが・・・・。
花生活空間も七夕月の七日の七夕までは、七夕の設えをしております。
そこで欠かせないのは、梶の葉。
平安時代、宮中では、サトイモの葉にたまった夜つゆを「天の川のしずく」と考えて、それで墨を溶かし梶の葉に和歌を書いて願い・・・
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