食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
5月1日、八十八夜。
立春から数えて八十八日目にあたるこの頃は、茶摘みの目安になっていて、新芽の新茶が楽しめる季節です。
八十八の八は末広の縁起の良い数でもあり、夏支度を始める吉日でもあります。
今日のお茶は、鹿児島県大隈半島の新生茶、大根占。
柔らかい新生茶だからからこそ楽しめるお茶ごはん（温かいごはんに新茶を一振り)
お茶ラブ
米ラブの私。
氷出し冷茶と温かいお茶。
同じ茶葉でも、淹れ方、お湯の温度によって、全然違う味わい、カスタマイズができるのが、緑茶の良さ。
端午の節句の一足お先に柏餅とちまきもいただいたお茶時間。
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