2026年6月
浜裕子の著書「おもてなしのテーブルセッティング七十二候」より梅子黄の頃に
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、久しぶりに梅雨の合間の良いお天気でしたね。
明日まで開催の横浜山手西洋館の「花と器のハーモニー」や丸の内静嘉堂美術館他、まだ行けてない所がたくさんあるのですが、デスクワークが溜まりすぎて、PCの前で格闘すること一日。
季節も移ろい、来週16日から梅子黄（うめのみきばむ)・・・
続きを読む
極上スイーツでおうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
極上スイーツでおうちカフェ
花生活空間の卒業生の史子さん @333fumifumi より素敵なカードとともに大好きなデリーモ @de_limo の焼き菓子 ティグレをお贈りいただきました
いつも何かとお心遣いいただき、恐縮の限りなのですが、いつもありがとうございます。
・・・
続きを読む
知らないとたどり着けない外観と内装のギャップがすごいレストラン
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
知らないとたどり着けないワイン酒場、Hibi
北千住の飲み屋横丁(とってもDeep)に今年3月オープンしたワイン酒場 Hibi @hibi.kitasenju をインスタグラムで知り、行ってきました。
外観は、えっ？？
知らないととても入れない雰囲気!
・・・
続きを読む
五島美術館にてお茶会、眼福、至福のひととき
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京も梅雨入りしましたね。
昨日は敬愛申し上げているお茶の先生が主宰されている
乙亥会主催のお茶会「水無月茶会」が上野毛の五島美術館であり、お招きいただき伺ってまいりました。
五島美術館は、都内とは思いないほどの緑豊かな広大な敷地、高台にある美術館です。新緑の季節、緑が美・・・
続きを読む
野菜の魔術師神保佳永オーナーシェフのミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA③
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
２日間にわたりご紹介しました野菜の魔術師、神保佳永オーナーシェフのJINBO MINAMI AOYAMA のお料理の続きです。
PRIMO 桜エビ、トマト、芽葱のスパゲッティ
帆立貝柱 タレッジョチーズ、クレソン、蚕豆のラヴィオリ
私は、メインはお魚にしまし・・・
続きを読む
野菜の魔術師神保佳永オーナーシェフのミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA②
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の投稿に続き、南青山のミシュランリストランテ JINBO MINAMAI AOYAMA のお料理を紹介させていただきます。
Inzio（始まり）のパネカラサウ（薄焼きパン）
Amuse ４品
Antipasto
・・・
続きを読む
野菜の魔術師、神保佳永オーナーシェフのJINBO MINAMI AOYAMA
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
野菜の魔術師とも呼ばれる神保佳永シェフがオーナーシェフを務めるミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA @jinbo_minamiaoyamaに伺う機会をいただきました。
イタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れ独創的で優しい独自のセン・・・
続きを読む
ハイアットリージェンシー東京の本格中華料理「翡翠宮」の月餅をいただいて
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京西新宿のホテル、ハイアットリージェンシー東京 @hyattregencytokyo の中の本格中国料理、「翡翠宮」の月餅をいただきました。
早速、おいしい中国茶とともにティータイム。
中国茶にあわせて、パイナップルケーキ、ドライマンゴーも一緒に。
器は、@towan_・・・
続きを読む