2024年度スタート。今年度の「和のテーブルセッティング」

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

2024年度がスタートしました。　花生活空間のコースレッスン「和のテーブルセッティング」は、４月２７日開講の週末クラスと５月２２日開講の水曜日クラスがございます。

水曜日クラスは、残席1名様ですので、ご検討中の方は、早めにお知らせくださいませ。

「和のテーブルセッティング」レッスンは、文字通り和のテーブルコーディネートに特化して学ぶカリキュラムになります。

和のテーブルコーディネート力を高める上で、歳時記はじめ、和に相応しい配色、和食器、漆器についての知識は、不可欠です。

木製の漆器と業務用漆器、プラスチックの違いは、わかりますか？

器の真、行、草とは？

本物に触れ、器のいろはから

場の設定にあった器選び、格合わせ、組み合わせができるようにお伝えできたらと思います。

参考テキストは、浜の著書、「和食器のきほん」「漆器のあるテーブルセッティング」「おもてなしのテーブルセッティング七十二候」「テーブルコーディネートの発想と技法」です。

カリキュラム、日程は、花生活空間のHP

https://www.hanakukan.jp/

よりご確認くださいませ。