2022年9月
重陽の節句のテーブルコーディネートでおうちごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週は、明日の８日から白露、9日は重陽の節句、１０日は十五夜と季節の行事が続きます。
先日の「和のテーブルセッティング」重陽の節句のコーディネートで、リアルな重陽の節句のおうちご飯。
節句には、行事食があるので、あれこれ悩まずに、スタンダードな行事食をおさえたお食事でも、器でおもてなし・・・
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苔むすというお名の和菓子で器遊び
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日の藤原夕貴さん@wagashi_artの「和菓子と言の葉」出版記念展で購入させていただいた和菓子、苔むすをいただく前に器で遊んでみました。
企画展で苔も分けていただき、我が家の庭からシダを摘み、石とで表現してみました。
実は、私、苔大好きでした。
20年前、瓦・・・
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美味しいお届け物、紫野和久傳さんの醤合鴨ロース
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の「和のテーブルセッティング」オンラインレッスンに栃木県からご受講のFさんより美味しいお届け物。
ありがたいことにオンラインレッスンは、南は、九州、四国、関西、中部、北は、東北からご参加いただいています。
京都紫野和久さんの醤合鴨ロース。@murasakino_wakuden・・・
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美しい良本に出会えるとそれだけで心が満たされる
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
藤原夕貴さん@wagashi_artのご著書「和菓子と言の葉」出版記念展が、1冊の本を売る書店として有名な森岡書店@moriokashotenにて開催とインスタグラムで知り、お茶のお稽古の帰りに伺ってきました。
森岡書店は、東京都選定歴史的建造物に指定されている趣きのある鈴木・・・
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本日の食空間コーディネーター２級資格取得のための実技指導レッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、食空間コーディネーター2級資格の実技指導講座でした。
準備を重ねてレッスンに臨んでくださり、とても素敵なテーブルコーディネートで、目が💕マークでした！
東京の浜のレッスンに長崎からもおこしいいただき、感謝です。
レッスン後のティータイムは、鹿児島が産地の「はるもえ・・・
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広島の最高級和牛、榊山牛
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
９月の声を聞くと、もう夏も終わり。
今年もあと4ヶ月かと焦ります。
８月は、夏を満喫するよりかなりお仕事モードでしたが、美味しいものも沢山いただきました。
花生活空間の卒業生で広島より、レッスンに通ってくださり、食空間コーディネーター1級資格も取得なさり、食空間コーディネーター、・・・
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