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7月
25
「和のテーブルセッティング春夏秋冬」レッスンから大暑のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4連休いかがお過ごしでしょうか?  開幕まですったもんだあったオリンピックも開会式は、テレビで見ることができ、感動しましたし、選手たちの熱い競技にやはり、手に汗握り応援してしまいますね。 この土日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンでした。 まず、私のデモテーブルコーディネートをアップしますね。 対面レッスンでは、ご参加の皆様の…

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7月
23
おうちごはん!ARASさんの新商品とナハトマンのガラス器で、連休のランチ!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4連休の初日は、結婚した長女がランチに遊びに来ました。 何食べたい?と娘たちに聞いたら、長女は、桃、次女は、アクアパッツァのリクエストが。 お安いご用ざんす。 誠文堂新光社刊、浜裕子の最新刊「テーブルコーディネートの発想と技法」のデザインを担当してくださった川原さんよりいただいたトマトのブルスケッタと生徒様からいただいた万能調味料、本山油があま…

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7月
22
書籍は、紙派?電子書籍派?アマゾン売れ筋ランキングで浜裕子の「モダンテーブルセッティング」kindle版が1位

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4連休始まりましたね。 皆さんは、書籍は、紙派、電子書籍派どちらですか? 私は、断然紙派なのですが、浜裕子の書籍、誠文堂新光社刊「モダンテーブルセッティング」kindle版が、Amazonのテーブルセッティング部門の売れ筋ランキング1位です。 https://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/books/10932…

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7月
21
酷暑に涼を演出する和食器

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 連日、酷暑、 明日から4連休ですが、仕事が詰まっていることもあり、私自身は、4連休!オリンピック観戦!という感じには盛り上がっていないのですが、、、皆様は、いかがお過ごしでしょうか? 週末は、「和のテーブルセッティング」大暑のテーブルコーディネートの対面レッスンとオンラインレッスンがあります。 夏の和食器、暑いからこそ涼をとる工夫がされ、食卓も…

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7月
19
ARASさんの新商品を使って、和菓子のワンプレート、おうちカフェ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日のおうちカフェは、aras さんの新商品スモークブルー、スモークグレーのウェーブ大皿と斜め小鉢で和菓子のワンプレート。 次女は、試験期間中のため、さすがに真面目にお勉強しているので、3食のごはんとおやつタイムは、楽しみであり、息抜きの時間のようです。 頭を使う時は、甘い物食べたくなりますよね。 aras の小鉢使いやすく、これから色々なシー…

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7月
19
輪島海女素潜り漁(国指定無形民族文化財指定)の「石モズク」で家飲み

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうち飲み、晩酌。 いつも大変お世話になっています石川県輪島の伝統工芸輪島塗の加藤漆器店様より、大変希少な輪島海女素潜り漁(国指定無形民族文化財指定)が解禁となり「石モズク」をお送りいただきました。 昨年は、コロナ禍で漁が打ち切られ、輪島の方たちでさえ、手に入らなかったようです。 早速三杯酢を作り、酢の物にしていただきました。 日持ちがしないの…

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7月
18
花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン後のティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 現在、花生活空間では、「和のテーブルセッティング」の対面レッスンは、5月開講クラスと7月開講クラスがありますが、対面レッスンは、コースメニューのためと定員に達しているため、オンラインレッスンのみ、受付可能です。 昨日は、来年まで待てずに、どうしても編入希望のかたを対象に補講レッスンをいたしました。 レッスン後のティータイムは、生徒さまに和菓子を…

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7月
16
浅草名物、亀十のどら焼きでおうちカフェ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 浅草名物といったら何を思い起こしますか?  舟和の芋ようかん、 木村屋の人形焼き、 梅園のあんみつ、 常盤堂の雷おこし、 亀十のどら焼きなど 浅草定番の美味しいお土産ほか、美味しいものが沢山ですね。 先日、浅草でお打ち合わせの後、ラッキーなことに亀十、行列になっていなかったので、どら焼き、買いました。 私は、どら焼きのなかで、皮がパンケーキのよ…

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7月
15
7月25日(日)和のテーブルセッティングオンラインレッスン単発ご参加受付中

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 不安定なお天気が続いていますが、涼しげな一服の写真をアップしますね。 抹茶碗をガラス器、平碗に変えるだけで、夏仕立て。 器の力は大きいな、、、と。 今週末、来週末と「和のテーブルセッティング」レッスンがありますので、夏の器あれこれと思いを巡らしております。 7月25日(日)10時30分より「和のテーブルセッティング」オンラインレッスン、大暑のテ…

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7月
13
既婚女性の第1礼装、黒留袖の柄と格、和食器との共通点

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 黒留袖は、既婚女性の第一礼装ですが、今では、結婚式ぐらいしか着る機会がなく、私は、後何回かしか着る機会がないと思いますので、記しておきますね。 黒留袖の特徴は、五つ紋、比翼、 柄は、おめでたく、格式のあるものになりますが、私が着た着物は、正倉院文様。 和食器の文様にも季節と格があるように、着物の柄にも、季節と格があります。 着物にTPOがあるよ…

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