2021年11月
リンツチョコと小川軒のレーズンウィッチでティーブレイク
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
おうちカフェ。
週末の常滑ツアーに向けて、コーディネートに使う備品を梱包、発送しした後のティーブレイクは、日本茶とリンツチョコと小川軒のレーズンウィッチ。
ティータイムに山久漆工さんの木の器 丁度良いサイズでヘビロテしています。
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クリスマスツリーだしました。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今年の待降節（アドヴェント）は、11月28日（日）からですが、クリスマスツリー出しました。
210cmのツリー、とりあえずベースだけ作っておくと安心です。
これから迎えるクリスマスシーズンは、やはり心浮き立ちますね。
11月28日（日）オンラインによる「和のテーブルセッティング」・・・
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赤系の花と黒の花器のフラワーアレンジメント
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
我が家のお花たち、とても長持ちなので、先週、今週と新しいお花を買っていません。
赤系のお花は、ブラックの花器との相性がバッチリ。
枯れた花材を部分的に差し替えて、長く楽しんでおります。
そろそろクリスマスの飾りに移行したいのですが、花で晩秋の名残りを。#フラワーア・・・
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いよいよ常滑ツアーも今週末となりました。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週明けの月曜日、今日は、午前、午後、夜とオンラインで会議がありました。
夜の会議は、今週末に開催の常滑ツアーの打ち合わせ。
ご参加の皆様に、楽しんでいただけるように、頑張りまーす。
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食空間コーディネーター２級資格取得のための実技指導講座の後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、食空間コーディネーター2級資格取得のため実技指導講座でした。
実技指導は、少人数制で、確実に合格に導けるようにみっちり！
回を重ねるごとに創意工夫のある素敵やテーブルコーディネートを作られ、私も嬉しく思っております。
レッスン後のティータイム。
ご受講のKさ・・・
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アマゾン人気ギフトランキング１位に「おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード２００」！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
Amazonの人気ギフトランキングで、誠文堂新光社から出版いただいた浜裕子著「おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード200」1位、
最新刊の「テーブルコーディネートの発想と技法」は、6位です。
感謝しかありません。
浜の著書37冊は、全て商業出版なので、売れる本であることを前提で制・・・
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普段のご飯は、和食、一汁三菜が基本。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
テーブルコーディネーターという職業柄、いつもオシャレでゴージャスな食卓をと思っていらっしゃる方がいるようですが、我が家は、娘もごはん党なので、日々の食卓は、基本和食、一汁三菜です。
お椀大好きなので、たくさんの種類を持っていますが、普段使いは、越前塗。
飯椀は、輪島塗。
主菜の豆・・・
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お茶と和菓子でおうちカフェ、口福なティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お茶と和菓子でおうちカフェ。
一昨日の花生活空間の和のテーブルセッティングのレッスンでお出しした和菓子。
みんなでいただくティータイムも好きですが、一人でお茶の香りと味わいを楽しむ時間も好き。
手前の上生菓子は、伊勢屋さんの竜田。
空器の中は、Uさんから頂いた北海道、無農薬・・・
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和のテーブルセッティング、霜月は「お茶のお正月」お茶のフルコース
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、花生活空間の和のテーブルセッティングレッスンでした。
霜月のテーマは、「お茶のお正月」。
誠文堂新光社刊「お茶と和菓子のテーブル12ヶ月」の著者浜裕子が、伝えるお茶のフルコース。
玉露、宇治甜茶、普通煎茶、深蒸茶、抹茶、ほうじ茶を、それぞれに合う茶器で召し・・・
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和のテーブルセッティング、１１月はお茶のお正月、お茶のフルコースを。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日はあいにくの大雨でしたが、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンは、「お茶のお正月、お茶のフルコース」をテーマに学びをご一緒させていただきました。
お花は、グロリオサリリー。
５種類のお茶を飲んでいただき、お茶の種類にあう茶器を学んでいただきました。
お茶は・・・
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