2021年10月
10月18日、今夜は十三夜
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、十三夜。
後の月、栗名月、豆名月とも言われます。
十三夜に曇りなしと言われますが、全国的によい良いお月見日和ですね。
すこし欠けたお月さまがなんとも美しく、未完の美を愛でる日本人の感性に刺激されます。
ひんやり冷えますので、暖かくしてお月見お楽しみ下さい。
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千葉県鋸南のお宿、さざねにて究極贅沢な時間
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週明けの月曜日、まだ一段と冷え、秋の深まりを感じますね。
一週間前は、10月でも半袖でもよいぐらいの陽気でしたのに、寒暖差も激しいので、皆様御体調管理にお気をつけくださいませ。
千葉県鋸南のお宿、さざねにて夕陽と海を眺めながらのお風呂は、最高だったな。
家族で行く旅なら断・・・
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千葉、鋸南のお宿、さざねの朝ごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、また季節が進んだと感じる日曜日ですが、ちょうど一週間の週末、千葉県鋸南のお宿、さざねの朝ごはん。
個室で海を見ながらスタートは、スムージーとヨーグルト。
次は、たっぷりグリーンサラダ。チーズをその場ですりおろしていただき、シンプルだけで美味しくて、女性には、嬉し・・・
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本日のテーブルコーディネートレッスン後のティータイムは、京都笹屋伊織さんの和菓子で。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間にて食空間コーディネーター2級取得のための資格実技指導レッスンでした。
皆様、しっかりご準備をされてレッスンに臨んでくださるので、素晴らしい仕上がりです。
レッスン後のティータイムは、Kさんより大変お珍しい京都のお菓子をいただきましたので。
何と、創業3・・・
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ARASさんの新商品がまたおしゃれで、使いやすい!
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
次々に新商品を打ち出しているarasさん。@aras.japan
仲良くさせて頂いている営業のKさんより、新商品の小皿スロープと、デザートスプーン&フォーク、マグカップ小、豆皿のサンプルをいただきました。
お色は、浜が好きそうな色をお見立てくださり、お持ちくださいました・・・
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和のテーブルセッティング生徒さまの作品とレッスン後の酒宴
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日の生活空間の和のテーブルセッティングのレッスンのテーマは、日本人の主食、米と神様と日本酒の関係でした。
新嘗祭や神嘗祭についてもレクチャーしました。
皆さんのテーブルコーディネートは、酒器を使ってコーディネートをしてくださいました。
上のSさんは、スタイリッシュで、かっこよ・・・
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千葉、鋸南のお宿、さざねのお夕食② 器にご注目!
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
投稿が前後してしまいますが、先日投稿させていただいた千葉、鋸南のお宿のお夕食の続きを紹介させてくださいませ。
器も楽しいものでしたので、食空間プロデューサーとして記録用としても残しておきたいと思います。
吹き寄せ、台の物、主菜、椀変りに続いて蒸物は、有田焼の蓋物、三つ足、金継ぎ風の器で・・・
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10月の「和のテーブルセッティンング」レッスンより
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、花生活空間の和のテーブルセッティングのレッスンでした。
テーマは、日本人の主食、米、神様と日本酒の関係。
酒器についてもお話しさせていただきました。
テーブルコーディネートは、素敵!の追求だけでなく、理を知ること、歴史や文化背景を知ることで、自ずと物の位置や器の選・・・
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大輪のダリアを使ったフラワーアレンジメント
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日のテーブルフラワーは、昨日の花市場では、ダリアが沢山あったので、大輪のこの子たちをお持ち帰りしました。
テーブルのお花は、ストレリチア、ダリア、モカラ、ベビーハンズ。
大輪のダリアは、それだけで華やぎを与えてくれますね。
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千葉、鋸南のお宿、さざねの夕食①
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お宿の楽しみはなんといっても、お料理、お部屋、露天風呂は、大きいですね。
千葉、鋸南のさざねのお夕食。
2回に分けてお届けいたします。
個室で夕日を見ながら、富士山もみえ、格別の時間でした。
スパークリングワインで乾杯し、最初の料理は、吹き寄せ。
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