2021年1月
心理カウンセラー谷口令先生主宰の令和塾にて、和食器講座
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、令和塾主宰、心理カウンセラーの谷口令先生よりご依頼をいただき、花生活空間アトリエにて、和食器についてお話しさせていただく機会をいただきました。 素敵な出会いとご縁にも感謝です。
今日は１月１５日、小正月、女正月なので、小豆を使って
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、1月15日、小正月、女正月とも呼ばれていますね。
邪気を祓うと言われている小豆を用いた小豆粥などが行事食です。
11日の鏡開きでたくさん作った小豆でおぜんざい。
会津塗り椀でいただきました。
今日も寒かったので、ほうじ茶とぜんざいで、ほっこり。
・・・
続きを読む
銀座シックス、蔦屋書店は日本文化に触れられる良書がいっぱい！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
銀座シックス、蔦屋書店のメインコーナーは、祝いの食卓と題したコーナーで、浜の書籍が2冊も平積みになっていました。
「漆器のあるテーブルセッティング」「和食器のきほん」
新刊でないのに、長く置いてくださり本当に感謝です。
そして光栄なことに、愛読書でもある畑耕一郎先生著「器・・・
続きを読む
ラジオJwave Good Nerighbors内Tableside Storyにて本日も浜の書籍の朗読オンエアされます
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
J-WAVE GOOD NEIGHBORSの番組内コーナー「TABLESIDE STORY」では、クリス智子さんナビゲートによる食にまつわるストーリーが朗読されています。「TABLESIDE STORY」は、美味しい料理のレシピや料理に寄り添うショートストーリーをクリス智子さんのリーディングでお届・・・
続きを読む
漆器のお椀いろいろ、本物の漆器とプラスチック見分けられますか？
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
椀色々。
ハレの日に使う椀から日常使いの椀まで色々出してみました。
時代ものの良きものから業務用まで。見分けられますか？
今週の講座では、目利きできるように、「和食器のきほん」「漆器のあるテーブルセッティング」の著者、浜裕子が季節のテーブルコーディネートとともにお話しさせていただ・・・
続きを読む
本日１月１２日（火）から１４日（木）までＪｗａｖｅ good neighbors にてオンエア
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日1月12日（火）から1月14日（木）の3日間、16時10分-16時15分.J WAVEGOOD Neighbors TABLESIDE STORYにてクリス智子さんナビゲートによる「和食器でしつらえるふたりごはんのテーブルコーディネート」浜裕子著 誠文堂新光社刊が抜粋朗読されます。
お聴・・・
続きを読む
金沢のお正月の伝統菓子 福梅
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お正月のお茶の時間。
花生活空間の卒業生で、テーブルコーディネートやチーズ他幅広くご活躍のHさんよりお送りいただいた金沢の伝統菓子、福梅。
茶菓工房たろうのお菓子。
上品な甘さに和みます。
九谷焼の梅が描かれたお茶碗は1月から2月にかけて使っています。
・・・
続きを読む
J-WAVE GOOD NEIGHBORS内 「TABLESIDE STORY」にて１月１２日～１４日、浜裕子著の本が朗読されます
食空間プロデユース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ラジオオンエアのお知らせです。
J-WAVE GOOD NEIGHBORS)の番組内コーナー「TABLESIDE STORY」では、クリス智子さんナビゲートによる食にまつわるストーリーが朗読されています。
「TABLESIDE STORY」は、美味しい料理のレシピや料理に寄り添うショー・・・
続きを読む
花生活空間で働いて下さるスタッフ募集いたします
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日再び、緊急事態宣言が発令されましたね。
昨年より働き方も大きく変わり、オンライン化は、必須となりました。
そこで、花生活空間では、オンライン化に伴う業務に精通した方を募集します。
テーブルコーディネートや、フラワーアレンジメントのスキルは、不問ですが、夢のある素敵な生活文化を・・・
続きを読む