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8月
09
株式会社京都スープ様より、京野菜スープが届きましたので、さっそくにとまとスープを!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 株式会社京都スープ様より、京野菜スープが届きました。 夏野菜の代表選手、とまとのスープを冷製で早速いただいてみました。 そのままでも美味しいし、私が、よくやるのはカラフルなミニトマトをそのまま入れてゴロゴロ食べる野菜スープに。 簡単な一品となります。 ナハトマンのカクテルグラスに盛り付けました。 パテとパンを添えて今日の軽めの夕食に。 テーブル…

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8月
04
オンラインでテーブルコーディネーター3級資格取得コース願書受付中

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 オンラインでテーブルコーディネーター(TALK食空間コーディネーター)3級資格試験にトライしませんか? 2020年度テーブルコーディネーター3級資格試験は、自宅でオンライン講習で取得できます。 ユーチューブ配信日9/4〜9/7 昨日のその収録でした。 講師は、私浜裕子と荒井ようこが担当いたします。 受験願書受付中です。 これまでこの分野に全く未…

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8月
03
オンラインでテーブルコーディネーター3級資格取得講座の収録

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です、 本日は朝から食空間コーディネート協会で、この秋から配信のオンラインで取得するテーブルコーディネーター3級資格取得講座の収録でした。 週末も集中して、この収録のための準備をしましたが、とりあえず、終わり、やっとホッ。 自分の講座とは違って資格委員会総力をあげて、みんなで築きあげたものなので、違う意味での緊張感でした。 お昼は、池波正太郎さんご贔屓…

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7月
17
金沢の料亭「銭屋」さんのお茶漬け

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 石川樹脂工業様よりいただきました金沢の有名料亭「銭屋」さんのお茶漬け。 aras の和食器、飯椀でいただいてみました。 写真はいわし茶漬けのほう。 二切れのせて、番茶を注いでいただきました。 わかめ茶漬けもお茶を注ぐと香りがたち、豊かな味わい。 美味しすぎてごはんが進みすぎて危険ですが、贅沢な一品です。 マクアケにて限定セットで今日から発売です…

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7月
17
マクアケにて「ARAS」から和食器が新発売! 本日から先行販売開始!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日よりECサイトマクアケにて:”毎日使うものこそ、こだわりを” をコンセプトに 手軽に家ごはんを格上げ!飯碗、汁椀、箸、22cmの中皿ウェーブの先行販売が始まりました。 https://www.makuake.com/project/aras2/ 一昨日石川樹脂工業株式会社の営業様よりサンプルをお持ちいただきました。 従来のカラーバリエーショ…

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7月
10
お茶と和菓子と茶器の関係

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今週もあっという間の1週間でした。 3月から6月は、コロナのために、イベントや講演、セミナーは、ほとんど中止になりましたが、ありがたいことに、来年のセミナーや講演の依頼もぼちぼち入ってきました。 今年、中止になったセミナーのひとつにお茶の専門店、ルピシア様のマイスターコースの中のテーブルコーディネートセミナー。 またお声をかけていただき、来年に…

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7月
07
七夕のテーブルコーディネートと行事食そうめん

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日7月7日、七夕 あいにくの雨というより、各地大雨、九州では豪雨で被害にあわれているかたも多い中、心落ち着きませんが・・・ 七夕の行事食といえば、素麺は欠かせません。 七色素麺を象徴的に。 テーブルに高さを出したいときは、島安汎工芸製作所の入子膳はとても重宝しています。 素麺は、海老などの具材をトッピングすればご馳走素麺に早変わり。 短冊に祈…

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6月
28
クリストフルホテルオークラ東京にてクリストフル×ベルナルドのテーブルコーディネートイベント

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日のクリストフルホテルオークラ東京店でのクリストフル×ベルナルドのテーブルコーディネートセミナーでは、素敵な方々との出会いも沢山ありました。 ベルナルドジャパンの社長アーサーベルナルド氏、マーケティングマネージャー天野さん、 山田平安堂社長ご夫妻、 浜のセミナーにはいつも駆けつけてくださる頼もしい生徒様たち、 懐かしい方との再会、 昨日初めて…

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6月
27
クリストフルホテルオークラ東京店にてのテーブルコーディネートセミナー無事終了の御礼

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日のクリストフルホテルオークラ東京店にてのテーブルコーディネートセミナー無事に終了いたしました。 憧れのハイブランド、クリストフルとベルナルド、夢の競演のテーブルコーディネートセミナーでした。 1日3クールは、ハードでしたが、ご参加の方々には、たいへん喜んでいただけたようで、また素晴らしい特典つきのプレセントもありました。 こころより御礼申し…

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6月
26
明日6月27日(土)クリストフルホテルオークラ東京でのテーブルコーディネートセミナーの設営

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 いよいよ明日は、クリストフルホテルオークラ東京店にて、テーブルコーディネートセミナーのため、本日、テーブルの設営に行ってまいりました。 憧れのハイブランド、クリストフルとベルナルドを使ってのテーブルコーディネート。 素敵な煌めきのある商材にうっとりです。 お花は、土台だけ作って、明日の朝、いけ込みます。 稲川社長と 福森様、牟田様にもたくさんア…

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