2019年7月
七夕月のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
七夕ときくと７月７日をまず思いうかげると思いますが、新暦での７月７日は、今年も雨でしたが、梅雨明けしていなくて、雨ふりの天気が多いですね。
旧暦の８月に七夕をするとことも数多くありますね。
お盆の同じで、新暦７月にするところ、旧暦８月にするところとあります。
今週末は、花生活空間の和のテーブルセッ・・・
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台湾人気観光スポット九扮では、現代作家の茶器もみられるギャラリーでお茶三昧
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
再来週、中国茶をテーマに、モダンシノワのテーブルコーディネートレッスンをいたしますので、レッスンの内容のプランや、茶器、茶葉を考えているところで、懐かしい写真がでてきました。今更ながらなのですが、アップいたします。
台湾の九扮といえば、映画「千と千尋の神隠し」のモデルになったロケーションで、台北を訪れ・・・
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７月２１日（日）中国茶モダンシノワテーブルコーディネートレッスンにキャンセルがでました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
７月２１日（日）に予定されている中国茶をテーマにしたモダンシノワのテーブルコーディネートレッスンに１名様キャンセルがでましたので、ご案内させていただきます。
時間は、１２時から１６時、基本的な中国茶と中国茶の淹れ方は踏まえつつ、現代のライフスタイルに活かせるモダンシノワなテーブルコーディネートの実習と・・・
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伊勢茶、川原製茶のオーガニックグリーンティー
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
大阪よりご受講のYさんより、伊勢茶、川原製茶のオーガニックグリーンティーをお送りいただきました。
本日の食空間コーディネーター資格のための実技指導のレッスン後のティータイムで、さっそく皆様と一緒にいただいてみました。
封を開けたとき煎茶の良い香りが広がりました。
常滑の急須で、今日は、温かいお茶で・・・
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和のテーブルコーディネートの花は、ミニマムでＯＫ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日７月７日、七夕。あいにく東京は、雨模様ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
七夕のお花から和のテーブルコーディネートの花について投稿いたします。
私は、和のテーブルコーディネートでは、お花は、もちろん生花ですが、ミニマムにそれこそ花一輪、または数輪でもＯＫではないかと考えます。
特に夏の・・・
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七夕にそうめんをちょっとご馳走にみえるアレンジを。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日は、７月７日、七夕ですね。 七夕の行事食といったらそうめんは、かかせません。
そうめんは、ゆでる時間も短くていいし、つるっといただけ夏の食卓には、簡単でいいですね。
節句なので、いつものそうめんをちょっとご馳走にするには、器に気をつかう、折敷を敷くなどで、ずいぶん格上げできると思います。
私は・・・
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七夕のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週末は、七夕ですね。 週末のお天気は、どうやら雨マークのようですが・・・・
さて、七夕のテーブルコーディネートを紹介します。 もちろん日々の食卓で、その季節、歳時記にあったテーブルコーディネートはたしますが、仕事上、季節先取りで、提案や撮影がはいることが多く、このテーブルコーディネートは、５月の撮影・・・
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谷中フレンチ、スギウラさんからみえるシェフと器の関係
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、仲良し編集者の宮脇さんと私のお気に入りのカジュアルに楽しめる谷中にあるフレンチ、スギウラさんにランチにいってきました。ご近所さんだし、お料理は素晴らしいし、コスパは抜群だし、サービスは、行き届いているし、安心して人をお連れできるフレンチなのです。
もちろん予約をしておりましたが、平日にも関わら・・・
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朝日新聞「記憶の食」ご本のタイトルに激しく響きました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ご紹介が遅くなりましたが、昨年朝日新聞での連載で御世話になりました栗田記者より、取材よりご執筆された「記憶の食」の御本をお送りいただきました。漫画版です。
みなさまは、心に残る食べ物や、シーンありますか？
御本のタイトルの「記憶の食」に激しく響きました。 食空間プロデューサーとして様々な食空間作りに・・・
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７月２日、半夏生（はんげしょうず）
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日７月２日は、雑節の半夏生（はんげしょうず）七十二候では、夏至の末候にあたります。
例年大雨の頃ともいわれ、まさに、九州地方は、未曾有の大雨で、田植えが終わったばかりの水田が濁流にのまれている光景を報道でみるにつけ、心が痛みます。被害がこれ以上ひどくならないように祈るような気持です。
体調を崩され・・・
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