2018年
05月11日

母の日前の花市場とドウダンツツジ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 明後日は、5月13日は、母の日ですね。 母の日前は、お花屋さんにとっては、もっとも繁忙期なので、今朝の花市場は、大変な賑わいになるかなと覚悟していきましたが、思っていた以上に、荷もすくなく、セリも早々に終わりました。 母の日の花も、昔のように赤のカーネーション一色ということもなくなり、カラーやアジサ・・・
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2018年
05月10日

明日の朝日新聞の朝刊、「キッチン、60の手習い」「食卓を華やかに」のテーマは、豆皿について

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 明日の朝日新聞の朝刊、生活面、「キッチン、60の手習い」のコーナーでは、連載「食卓を華やかに」の2回目が掲載されます。 テーマは、豆皿です。 2寸(6cm)ぐらいまでの大きさの小皿を豆皿といいますが、いろいろな楽しみ方があります。 その楽しみ方をお話させていただきました 連休明けに、朝日新聞の記者・・・
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2018年
05月09日

この週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」そして9月開講クラス先行受付

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、肌寒い一日でしたね。 この週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」のレッスンです。 テーマは、新茶のおもてなし。 生徒さまのプランニングシートも届き始め、楽しそうなテーブルプランニングに、実際に拝見するのが、楽しみです。 またお茶にあわせて、和菓子を見立て用意するのも、私の密かな・・・
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2018年
05月07日

大好きなクレマチスとロイヤルドルトン

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 連休明けの今日は、大雨ですが、皆様お帰りのお足に影響ございませんか? 昨日のレッスンで、私の大好きなクレマチスとトルコギキョウをいただきましたので、さっそく玄関に飾りました。 1Fの玄関は、自然光ではないので、光がいまいちですが、初夏の花のクレマチス、たくさん使わなくても、凛とした存在感を放ち、素・・・
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2018年
05月06日

GW最終日のレッスン後のティータイムは、お腹にたまるお米のスイーツ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 GW最後の日は、花生活空間のレッスンでした。 立夏を昨日迎えましたので、テーブルコーディネートの内容も、七夕はじめ、夏の内容になります。 本日のレッスン後のティータイムは、レッスン後お仕事に直行される方もいらっしゃいましたので、お腹にたまるスイーツを供したいと思い、お米で作りました。 お米、ココナ・・・
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2018年
05月05日

今日は、端午の節句、そして立夏。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 GWも終盤ですが、今日は、端午の節句、そして立夏。暦の上では、夏の始まりです。 この週末も暑くなりそうですね。 このGW中は、レッスンもあり、仕事もしていますが、読みたかった本を取り寄せて読書したり、まあまあゆっくり過ごしました。 長女は、GWは、お友達と旅行。次女は、大学生活1か月が経ち、サーク・・・
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2018年
05月04日

本日、5月4日、朝日新聞,朝刊、生活19ページの「キッチン60の手習い」に掲載いただきました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日の5月4日の朝刊から「キッチン60の手習い」のコーナーで「食卓を華やかに」をテーマに連載が始まりました。 生活の19ページです。 記事は、朝日新聞の記者、栗田優美さんの執筆です。第1回目の「食卓を華やかに」は、季節や行事を意識して です。 明日は、立夏、そして、端午の節句ですので、ぜひ、季節、・・・
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2018年
05月03日

明日5月4日(金)から朝日新聞の朝刊、料理面で、「食卓を華やかに」連載が始まります

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 明日5月4日(金)から朝日新聞,朝刊、料理面で、毎週金曜日に、「キッチン60の手習い」とうコーナーで、「食卓を華やか」をテーマに5回シリーズで、連載が始まります。 記事は、記者の栗田優美さんが、書いてくださっています。 このオファーがあったのは、3月で、記者の栗田さんが、取材にいらしてくださり、取材・・・
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2018年
05月02日

5月2日、八十八夜、お茶と和菓子のテーブルセッティングより

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日、5月2日は、八十八夜、立春から数えて八十八日にあたる頃が、ちょうど茶摘みに最適とされ、この日に摘まれた新茶をいただくと長生きするともいわれています。 南の屋久島や九州のお茶は、新茶で始めましたね。どんどん北上して、新茶が楽しめます。お茶好きには、とても嬉しい月です。 お茶屋さんによって、保存の・・・
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2018年
05月01日

端午の節句のテーブルコーディネートレッスン後は、粽と柏餅で、ティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日から5月がスタートしましたが、夏日のようなお天気でしたね。 昨日は、食空間コーディネーター2級資格試験の実技指導で、端午の節句のテーブルコーディネートレッスンでした。 皆様、力作でした! 昨日は、追い込みの生徒さまもいらしたので、13時からレッスンが始まり、皆様が帰られても、おひとり残り、なんと・・・
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