食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日１０月４日の重陽の節句のおうちごはん。
１０月４日は、旧暦の9月9日にあたり、ちょうど「和のテーブルセッティング」レッスンのテーマが会席でしたので、家庭で楽しめるカジュアルダウンした会席風にいたしました。
平日でしたので、簡単にできるもので。
先付は、いちじくと白和。お吸い物は、えびたんごのすまし 向付は、ホタテのお刺身。
煮物は、大鉢に、なすと季節の炊き合わせ。
山中塗りのミニ重には、焼き物の秋刀魚の蒲焼と、栗おこわ(買ってきたもの)
食時中、一度も立たずにお酒を楽しむスタイルで、我が家のリアル重陽の節句のおうちごはんでした✨✨
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