食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日引き続き、先週輪島で、連れていっていただいた素敵なフレンチレストラン、アトリエ・ノトのご紹介です。
お料理編をざっと、ビジュアルのみで、 （最近、昨日何を食べたかさえ、忘れてしまう私。 毎日、いろいろな案件に、追われていますので、いつも頭が、明日の仕事のこととか、未来志向ですので、先週自分自身で作った作品でさえ、思い出せないのです。 早くもボケがはじまったかと心配していましたが、３０代のバリバリの売れっ子カメラマンさんも、同じようなことをおっしゃていましたので、自分自身に納得させています（笑）
アミューズの漆のプレートは、 塗師屋の大崎さまがお持ちになったお皿。
前菜２種、 輪島でとれた新鮮きのこの料理、 メイン、 デザート。
デザートが盛られた扇面の折敷は、大崎様がお持ちになられたものです
漆にフレンチもいいですね。
どのお料理もフォトジェニックで、美しく、美味しく、素晴らしかったです。
また空間も素敵ですので、静に時が流れる格別なるひとときでした。