食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
神楽坂の隠れ家的フレンチとの融合も楽しめる焼き鳥屋さん、やきとり鶏弘 @torihiro_yakitori
ご紹介かすっかり遅くなってしまいましたが、
神楽坂の三年坂にフレンチでも修行をされた大将の素敵な焼き鳥屋さんがオープンしたと伺い行ってきました。
新しいビル Arts神楽坂の4階、店内は、洗練された落ち着いた雰囲気でコの字型のカウンター。
おすすめのおまかせコースをいただきました。
・茶碗蒸し トマトのジュレがけ まるでムースのようやなめらかさ。
・カカオリブをまとったりんごを使ったレバーパテとパテ・ド・カンパーニュ
まさにフレンチ！絶品です。
・串
はつもと
すなぎも
手羽元
スナップエンドウ
アスパラガス
レバー
鶏のもも肉
手羽元
鶏は、宮崎県の希少な黒岩土鶏で、肉厚で一串
一串が大きいです。
・ミニバーガーとピクルス
映える一品
・厚揚げ 熱々で供されます。
・蕪のすりおろし
シメは、ラーメンか親子丼が選べ、私はラーメンをチョイス お腹いっぱいなのに、食べられる優しいお味
デザート いちごのムース
大人の隠れ家的焼き鳥屋で、静かで、上品なお店、丁寧な接客なので、デートやゆっくりお話ししながら食事を楽しみたい時にも良いお店です。
ワインも充実していて、ワインと焼き鳥を楽しむ方も多くお見かけしました。