食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
渋谷センター街の雑居ビルの4階にある渋谷天麩羅ふじもと。店内を入るとセンター街の賑やかさから一転、白木の長いカウンターと個室のある落ち着いた清潔感のある店内。
私たちがいただいたのは、19800円のおまかせコース極龍天
衣が薄く軽くサクサクして旬のお野菜、魚介の素材そのもののお味もいかされた極上の天ぷらを楽しめました。
やはりカウンターで、大将があげる匠の技のある天ぷらを熱々の状態でいただける天ぷらは、最高。
天つゆはなく、お塩かレモンでいただくスタイルなので、重たくなくさっぱりいただけます。
小鉢やお刺身なども挟まれ提供されるので、お酒も進みます。
スープ
胡麻豆腐 キャビアのせ
海老の天ぷら
赤茄子の天ぷら
べにはるかの天ぷら
マグロと島あじのお刺身
まいたけの天ぷら
さわらの天ぷら
加賀蓮根の天ぷら
いかの天ぷら
ながいもの天ぷら
穴子の天ぷら
海老カニいくらの手巻き
太刀魚の天ぷら
かぼちやのてんぷら
ホタテの天ぷらうにのせ
モロッコインゲンノ天ぷら
カニの茶碗蒸し
５かん江戸前握り
ゆずのシャーベット
飲み物は、私は、恵比寿ビールと、梅酒ロック。
お寿司は、同階の系列店のお寿司屋さんから運ばれるのですが、天ぷらでお腹いっぱいになってしまったので、もう少し軽いコースでも良かったかも、、、
ご馳走様でした。
渋谷天麩羅ふじもと
渋谷区宇田川町３２-１５ヒューリック渋谷センター街 4階
※久しぶりに渋谷にいったらすごい人、JRのハチ公口の改札も移転していて、想像を超える激混みでした。
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