食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
毎年6月に新宿パークタワーにて開催されるTALKテーブル作品展に伴い、NPO法人食空間コーディネート協会の総会、基調講演、懇親会も行われます。
今年の基調講演は、京都大学名誉教授、甲子園大学特任教授の伏木亨先生をお迎えして「食べ物のおいしさの科学」をテーマにご講演いただきました。
おいしさについて大変興味深いお話でした。
総会では、今年退任される田村事務局長に、理事全員からの記念品と花束をお送りしました。
搬入から始まり、設営まで、事故なく3日間を過ごせ、ご出展の皆様にも楽しんでいただいけたようで、なによりです。
