食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
6月21日、今日は、夏至ですね。
あいにくのどんよりの梅雨空ではありますが、一年で一番昼が長い時でもあり、農耕民族にとって大事な農業と密接に関わる節目の日とされています。
夏至の行事食のひとつに、タコを食べる。
タコの足のように根をはり大地に深く根付くこと、豊作を願い縁起物として食べらること
またタコの赤色が厄除けの意味することから。
なので今日は、たこときゅうりのワカメの酢の物は、用意していました。
銀座の松屋に入っている本舗たなかさんのこの時期限定の初摘若葉の柿の葉鮨を購入して。
冬瓜も夏至の行事食なので、購入しようか、でも使い切れるかな、、、とおもっていたところ、なんとお茶のお稽古で、先生より京都のお土産と、土井志ば漬本舗の夏の旬のお漬物をいただきました。
そこに瓜も入っているではありませんか
なんという素敵なタイミング
大好きな器で、
タコ唐草の高台皿に、タコとワカメときゅうりの酢の物
唐津の中里華子さん @monohanako の小鉢に、京都のお漬物
会津塗冨樫 孝男さん @nushi.ichitomi ボックスには、柿の葉寿司
越前塗の白漆のカップは、葉蓋をあしらってお吸い物。
酒器は、中里華子さんの片口
猪口は、木曽漆器、丸嘉小坂漆器店さん @maruyoshi_kosaka ので
テーブルコーディネート
器は、そう新しくする必要もなく、私は、好きな器を長く使いたい派です。
食卓を整え、季節の旬の食べ物を楽しみ、次の季節に向けて心身を整えたいですね。