食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日、次女が半休を取ってくれて、待ち合わせをして、銀座1丁目、ポーラビル9階に入っている
REIKASAI GINZA @reikasai_ginza177 のアフタヌーンティーに行ってきました。
REIKASAI GINZAは、医食同源を原点とした中国清朝の宮廷料理のお店で、西太后の時代に 高級官僚を担っていたレイ子嘉（レイ・ズーチャー）を創始者とし、中国清王朝時代の宮廷料理を今に伝える稀有な料理店です。
アフターヌーンティーも甘いものだけでなく、飲茶もいただけるのも魅力です。何年か前は、ミシュランの星も獲得していましたね。
流線形の淡いブルーのソファーやカーテンで仕切られたインテリアも可愛くて、行ってみたかったお店でした。
＜飲茶＞
1）ぷりっと海老ハーカオ
2）翡翠ぎょうざ
3）かに小籠包
4）プチちまき
5）皇帝海老入りシュウマイ
6）韮菜包（ジュウツァイパオ）
＜甜点＞
1）フルーツ豆花（フルーツは仕入れによって変わります）
2）ハリネズミ
3）サンザシ飴
4）パイン＆マンゴーケーキ
5）きゅうりの和え物
スパークリングワインで乾杯し、ポットでサービスされるREIKASAIさんオリジナルのお茶もいろいろいただきました。
次女も凄く忙しくしているので、一緒にごはんを、食べたのは何ヶ月ぶり？かしら。
アフターヌーンティーも凄く久しぶりで、良き時間でした、
清朝宮廷料理
REIKASAI GINZA @reikasai_ginza177
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル9F