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2025年
01月29日

一杯のお茶、されど本当の上質なお茶に癒される

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

お茶の中で世界で最も消費されているのは紅茶ですが、皆様は、どこの紅茶が好きですか?

世界三大銘茶と言われているのが、

インド北東部のダージリン

スリランカ南東部のウバ

中国安徽省のキームン

投稿が溜まって紹介が遅れてしまったのですが、ティーインストラクターの直子さん @nao.fujioka より、昨年、ウバ、キームン、アッサム(インド)の3種類の茶葉をいただきました。

私は、シングルオリジンのお茶が好きだし、紅茶の専門家の直子さんがセレクト、販売されているお茶なら間違いなし。

いざ、封を開けたら、茶葉の豊かな香り、ティーポットにお湯を注ぎ、更に香りもたっていて、とんでもなく美味しく、一杯の紅茶で幸せを感じられるほど。

一杯のお茶であっても、どんな茶葉でどんな器で飲むか大事だな、、、とつくづく思うのでした。

ある日のティータイム、紅茶は、ウバ

テーブルマットは、ギリシャで買ったもの。

ティーカップは、ヘレンドのアポニー。

ハンドルが蝶貝のカトラリーは、ローマの骨董屋で見つけたもの。

令先生からいただいたマッターホーンのダミエ

卒業生のIさんからお贈りいただいたアンリシャルパンティエの焼き菓子

我が家は、ありがたいことに、いつも美味しい贈り物で、ティータイムが持てることにも、感謝です。

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