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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

朝日新聞でテーブルコーディネートの連載をしていた時担当くださった栗田記者が手がけたムック「調理科学でもっとおいしく定番料理」を、お送りいただきました。

いつもささっと目分量で手早く料理してしまいますが、料理も科学！なるほど！が詰まった一冊です。