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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

先日NHKの「美の壺」の番組ディレクターより、2年前の今ごろ、浜裕子も出演させていただいた「夏のカクテル」の再放送のお知らせをいただきました。

「夏のカクテル」file:315
7月11日(月)午後4:00〜4:29<BSプレミアム>
8月2日(火)午前11:00〜11:29<BSプレミアム>
&8月4日(木)午前6:30〜6:59<BSプレミアム>

NHK[美の壺」は、暮らしの中に隠れたさまざまな美を紹介する、新感覚の美術番組です。普段使いの器から家具、着物、料理、建築に至るまで、衣食住、人の暮らしを彩ってきた美のアイテムを取り上げ、草刈民雄さんがナビゲーターを務めています。

浜裕子の著書、誠文堂新光社より出版された「おもてなしのカクテルレシピ100」をご覧になって、ぜひカクテルが主役のおもてなし空間を作ってほしいと依頼を受け、出演にいたりました。

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番組冒頭のブルーのカクテルは、葉山の音羽ホテルにて、ロケ。そのほか、千葉の九十九里、目黒のハウススタジオでロケ、撮影には、丸2日間、そのほか、番組コンセプトなどの打ち合わせなども数回、けっこう時間を要して作り込みました。

実際の浜の出演放映時間は、あれっ?というぐらいに、短く、当初のコンセプトのカクテル空間演出は、薄れ、バーテンダーさんからカクテルそのものの魅力を伝えるという形にかわってはいましたが、紙媒体の撮影が多い浜にとって、TVの撮影は、手法も全然違って、それはそれで楽しい撮影でした。

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浜裕子のカクテルは、冒頭ブルーのカクテル、お茶のカクテル、コーヒーのカクテルを提案しています。

⑩フィンガーフード50のレシピ デセールa ⑪おもてなしカクテルレシピ100a ⑫お茶と和菓子のテーブルセッティング表紙b

レシピは、「おもてなしのカクテルレシピ100」「フィンガーフード・50のレシピ デセール」「お茶と和菓子のテーブルセッティング」でも紹介しております。

夏のカクテル」お楽しみくださいませ。

NHKの番組紹介サイト http://www.nhk.or.jp/tsubo/program/file315.html

2年前の花生活空間のblog http://hanakukan.jp/nhk%e3%80%80%e7%be%8e%e8%a1%93%e9%91%91%e8%b3%9e%e3%83%9e%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%82%a2%e3%83%ab%e3%80%8c%e7%be%8e%e3%81%ae%e5%a3%ba%e3%80%8d-file315-%e3%80%8c%e5%a4%8f%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%82%af-2/