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5月
23
「和食器のきほん」中国語版

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 いつもお世話になっている月刊「フローリスト」編集部の編集長玉井さんが、GW中、中国北京にいかれた際、アート系の書店で、浜裕子の著書のひとつ「和食器のきほん」が売られていたと教えてくださいました。 誠文堂新光社から出版された「和食器のきほん」は、台湾、中国で翻訳本が出版され、日本では、改訂版も出版されました。 書籍を通して、海をこえた世界で、つな…

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5月
22
浜裕子のお茶のテーブルコーディネートのデモンストレーションテーブル

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週末の花生活空間のテーブルコーディネートレッスンから浜のデモンストレーションテーブルをアップいたしますね。 生徒さまに、インスタなどでは、先生のテーブルあまりのせていらっしゃらないですね・・・といわれます。 はい、クライアントワークで制作させていただいているテーブルコーディネートは、SNSなどでは、アップは、ご遠慮させていただいておりますので…

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5月
22
浜裕子の単行本「おもてなし&持ち寄りフィンガーフード200」の発売始まりました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今週は、私が関わった書籍の出版ラッシュが続きます。 浜裕子の人気シリーズフィンガーフードの本が、コンパクト&ハンディーになって誠文堂新光社から「おもてなし&持ち寄りフィンガーフード200」となって、発売始まりました。 ご予約されていた方は、すでにお手元に届いたようで、可愛い~  とご反響いただいております。 電子書籍、単行本ともに発売です。 ち…

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5月
21
草土出版から「最上のおもてなし3」が出版されました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日に続き、新刊のお知らせです。 草土出版から「最上のおもてなし3」が出版されました。「最上のおもてなし1,2」ともに執筆させていただいておりますが、今回は、 「日本の器、japanと呼ばれる漆器の魅力を伝える」をタイトルに浜は、4ページほど執筆させていただきました。 料理研究家、テーブルコーディネーター、フラワーデザイナー他、各フィールドでご…

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5月
20
本日5月20日発売のマガジンハウスのアンドプレミアム7は、器と日々の生活

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日発売のマガジンハウスのアンドプレミマム7が届きました。 器と日々の生活がテーマで、ふだんの暮らしの中で使いたい、美しい器。世界と日本の陶磁器。器の基礎知識が掲載されています。 おしゃれ、感度がいいだけでなく、とっても勉強になりますよ。 器の基礎知識のなかで、浜は、P108,109のテーブルセッティングの常識について、取材をいただき、監修させ…

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5月
19
煎茶から抹茶まで和モダンに提案する浜裕子のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンでした。 テーマは、新茶を楽しむ。 そこで、煎茶から抹茶まで和モダンのテーブルコーディネートをつくりました。 氷だし冷茶、温かいお茶、抹茶と 3種の新茶と1新種茶、抹茶を召し上がっていただきました。 お茶と茶器の関係など、皆様コーディネート、そして、実際ニコーディネートされたテーブルで…

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5月
18
季節の和菓子から季節の移ろいの速さを感じます。和のテーブルセッティングレッスン後のティータイムから。

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。 今週は、テーブルコーディネート漬けの毎日で、私自身は、5作品のテーブルコーディネート制作、生徒さまの作品は、11作品の指導でした。 レッスン後のティータイムは、なるべくテーマにあわせたお茶菓子を心がけています。 先週末は、和のテーブルセッティングでしたので、季節の上生菓子を用意いたしました。 テーマは、新茶のテーブルでしたので、お…

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5月
17
5月23日発売開始「おもてなし&持ち寄りフィンガーフード200」の見本誌が届きました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日誠文堂新光社より5月23日に発売開始の「おもてなし&持ち寄りフィンガーフード200」の見本誌がとどきました。こちらは、浜裕子の人気シリーズ「フィンガーフード50のレシピ」全5巻をハンディーに1冊にまとめた本です。 パーティーや家呑みにも重宝する簡単で、可愛くて、おしゃれなレシピを200に厳選しました。 アマゾン等で、予約も始まっていますし、…

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5月
16
花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンより生徒様の作品紹介

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今週は、テーブルコーディネートウィークでして、私自身、テーブルコーディネート漬けの毎日なのですが・・・・・ 先週末の花生活空間の「和のテーブルセッテイング」より生徒さまの作品の紹介の続きです。 理知的でハンサムウーマンのKさんの作品です。 ホワイト&グリーンの作品が、テーマの新茶をよく表していますね。 すっきりまとめられていますね。 5月19日…

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5月
15
花生活空間アトリエにて、テーブルコーディネートの撮影と取材をいただきました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、花生活空間のアトリエで、テーブルコーディネートの撮影および取材がありました。 和モダンのテーブルコーディネートを3つ制作、提案いたしました。 カメラマンさんにとても素敵に作品を撮っていただきましたので、納品される作品をあらためて拝見するのが楽しみです。 花生活空間の「和のテーブルセッティング」のレッスンにご受講のKさんとAさんがお手伝い…

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