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3月
25
浜裕子の「フィンガーフード・50のレシピ」全5巻シリーズは、1冊にまとまります。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週、誠文堂新光社から4月発刊の「お茶と和菓子のテーブル12カ月」煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネートの単行本の校了を迎え、ひとまず安堵しましたが、 5月に、浜裕子の「フィンガーフード・50のレシピ」全5巻シリーズ、洋、和、美、中華、デセールが、ハンディーになって1冊にまとまることになり、初校があがってきました。 昨日の日…

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3月
23
本日の一服、お茶は、ブームですが、マイブームでもあります。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 三寒四温で、昨日のぽかぽか陽気から一転は、今日は、肌寒かったですね。 しかし、室内の桜は、満開です。明日は、花生活空間で、食空間コーディネートのレッスンがありますが、ぜひ満開の桜で、プチ花見気分をア味わっていただけたらと思います。 お茶は、今ブームですね。そういったマーケット動向もあり、4月に、誠文堂新光社から「お茶と和菓子のテーブル12カ月」…

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3月
22
プリンスパークタワー東京にてアフタヌーンティー

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、午後から春休み中の次女と プリンスパークタワー東京のロビーラウンジで、アフタヌーンティーをしてきました。 ロビーラウンジは、ゆったりしていて、明るいのと、目の前が東京タワー、浜松町からも近いというロケーションから、地方の羽田空港からいらっしゃるお客様と時々、打ち合わせで利用しております。 本当は、春休み中に、次女を海外に連れて行きたかっ…

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3月
20
お茶をテーマに、単発のテーブルコーディネートレッスンいたします。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日も暖かく、東京では、桜の開花宣言は、今か今かの雰囲気でしたね。 明日には、きっと例年より早い開花宣言がでるのではないでしょうか。 天候は、気持ちがよいのですが、花粉症がひどくて、お花見は、もっばら室内限定の浜です。 さて、4月に誠文堂新光社から「お茶と和菓子のテーブル12カ月」が出版されます。  撮影のため、茶器も増え、充実しておりますので…

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3月
19
平成30年度の確定申告の報告とお部屋の桜、満開

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日も暖かく、お部屋の桜は、満開です。 本日は、花生活空間の顧問税理士のI先生が、お越しになり、平成30年度の確定申告の報告をくださいました。 昨年もチャレンジのあるお仕事や、新しいご縁をいただき、大変楽しみながらお仕事をさせていただきました。 好きな天職ともいえる仕事ができることは、幸せなこともでもありますね。 また30冊以上の著書があるため…

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3月
18
スモアって何?昨日のレッスンで、お差し入れいただいたお菓子でティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 週末の花生活空間は、土日とも食空間コーディネートレッスンでしたが、昨日ご受講のYさんより、スモアというお菓子をいただきました。 ちょうどパーティープランニングの指導の折、Yさんのプランニングに、スモアが登場。 インドア派の私には、初めての言葉、スモアって何?とお伺いしたところ、アメリカや、カナダのキャンプで人気のある伝統的なお菓子だそうで、キャ…

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3月
17
満を持して、2019年春期に、プロフェッショナルコース開講

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 3月もはや、中旬ですね。この週末は、花生活空間では、食空間コーディネーター2級資格取得のための実技指導レッスンでした。 年明けからかなリバタバタしていて、春期のクラスのご案内がすっかり遅くなってしまいましたが、2019年は満を持して、プロフェッショナルコースを開講いたします。 こちらのコースは、多くのご活躍の卒業生を輩出しているクラスですが、ス…

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3月
16
お花屋さんで、新鮮な花を入手するのにベターな曜日と賢い買い方

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 天気予報があたり、夕方から雨が降ってきましたね。 さて、昨日、花市場にお花の仕入にいきましたら、すごい賑わいで、皆さん、台車にすごい量のお花を買っていました。 それもそのはず、卒業シーズン、まっただ中で、今週末、卒牛式、謝恩会という学校も多いかと思うのですが、当然お花の需要も高まりますね。 また来週は、お彼岸もありますので、花市場は、山場を迎え…

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3月
15
「お茶と和菓子のテーブル12カ月」本日校了とそれを記念して、春期お茶をテーマに単発レッスンします

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 誠文堂新光社から4月発売の「お茶と和菓子のテーブル12カ月」煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネートの単行本が、本日校了となりました。 これで、愛情をかけて手をかけた我が子ですが、私の手から離れ、出来上がりを待つばかりとなりました。 アマゾンで、4月9日発売となっていますので、そのころ全国書店で、販売が始まります。アマゾン、楽…

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3月
14
カフェ、雪の下銀座のパンケーキとかき氷

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日は、銀座で、打ち合わせがあり、銀座一丁目にあるカフェ雪の下銀座にはいってみました。 初めて入りましたが、パンケーキとかき氷が有名なカフェのようです。 1Fは、カウンター席で、2Fは、ボックス席になっていて、さらに屋根裏部屋のようなスペースもありおもしろい作りのお店です。 私は、抹茶のパンケーキを頼んでみました。 あまり甘くなくて、小豆がしっ…

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