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7月
31
7月31日、本日は、食空間コーディネーター資格試験の問題作りに奮闘

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。 7月31日の今日は、10月に行われる食空間コーディネーター2級資格試験の問題作りに、奮闘していました。 私は器用ではないので、なんでも片手間にちゃんちゃんと片づけることができないので、今日は、午後からずっと担当させていただくパートの問題を過去問と照らし合わせて考えていたらいつの間にか夜になってしまいました。 東京では、10月6日(…

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7月
30
博多の老舗、鈴懸の和菓子と抹茶

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 東京は、昨日やっと梅雨明けをしまして、本格的な夏の暑さの到来です。 先日、Kさんから博多の老舗、鈴懸の夏の詰め合わせ、夏日吹寄を頂戴いたしました。 鈴懸は、鈴どらも有名ですが、水羊羹系も美味しいですね。  陶芸家の富田啓之さんの器で薄茶を点て、冷やし小豆をいただきました。 花生活空間のオリジナルプロダクツのアクリルトレーに富田さんの器が映り込み…

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7月
29
毎年恒例のアウトレットセール8月13日(火)14日(水)に開催

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 毎年夏の花生活空間の恒例のアウトレットセール、8月13日(火)14日(水)に開催いたします。 和食器、洋食器、漆器、銀器 ガラス器、花器、リネン キャンドルスタンドなど・・・ 今年は、折敷もセールをする予定です。 どの器も愛情をもって集めたものばかりですので、本当はお嫁にだしたくないものばかりです。 しかし新しい提案もしていかなくてはなりません…

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7月
28
ただいま開催中のとも藤さんのはまぐり貝合わせ展にいってきました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週の金曜日から東京、本郷のクィーンアートハウスさんで開催中のとも藤さんのはまぐり貝合わせ展にいってきました。 4月の食空間コーディネート協会主催の京都での研修で、その折、貝合わせ、貝覆いについてレクチャーをいただき、そこからのご縁です。 実際に、貝覆いの遊びを体験させていただきました。 はまぐりの特徴をみながら、神経衰弱のような遊びなのですが…

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7月
27
銀座シックス6Fの蔦屋書店

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 銀座で、銀座シックスは、私の好きなスポットでもありますので、打ち合わせの帰りにちょっと寄ってみました。 6Fの蔦屋書店は、感度の高い本がおいてあるので、大好きな書店です。入口のすぐ近くのメインコーナーは4月に日本茶にまつわること本がメインコーナーになっていまして、長い間お茶関連の本が紹介され、浜の新刊「お茶と和菓子のテーブル12カ月」も平積みで…

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7月
26
中国茶とモダンシノワのテーブルコーディネートで実際のお茶時間

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日の東京は、やっとやっとの晴れ間で嬉しかったのですが、酷暑でしたね。 本日は、銀座、本郷、四谷、世田谷の実家の4か所に行く予定でしたが、半分の本郷のところで、体力尽きるという感じで、戻ってきてしまいました。(あまり無理をしないようにしています) さて、先週末の花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンから 実際皆様に召しあがっていた…

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7月
25
大和ハウスさまのコラムに掲載いただきました「令和時代の和のテーブルセッティング」

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 大手ハウスメーカー、大和ハウス様のコラムに、掲載いただきました。 浜裕子が提案する「季節のうつろいをめでる、令和時代の和のテーブルセッティング」 初夏~初秋 https://www.daiwahouse.co.jp/column/lifestyle/t_setting/ 七夕、盂蘭盆会、月見のテーブルコーディネートを提案しています。 ご覧いただ…

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7月
24
昨日に続き、生徒さまのモダンシノワのテーブルコーディネート実習作品紹介

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日に続き、花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンより生徒さまのモダンシノワのテーブルコーディネート作品をご紹介いたします。 京都からご受講のOさんの作品です。 Oさんも中国茶、特に岩茶がお好きということで、京都岩茶房で中国茶を楽しむ設定で作ってくださいました。 金糸のはいったブルーのクロスが、モダンシノワズリを醸し出しますね。 …

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7月
23
中国茶とモダンシノワズリのテーブルコーディネートレッスン生徒様作品

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 週末の花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンより中国茶とモダンシノワズリがテーマの生徒さまのテーブルコーディネート作品をご紹介します。 皆様それぞれ個性が光っていました。 いつもかっこいいテーブルをつくられるKさんの作品、ナプキンの濃いピングがきいたパンチのある作品ですね。 日暮里マダムのMさんの作品。 鳥かご風の蓋物とヘレンドの…

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7月
22
テーブルコーディネート実習の前にフラワーアレンジメント実習

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日は、花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンで、中国茶をテーマにモダンシノワーテーブルを実習いただきました。 中国茶や、モダンシノワの定義、ポイントのレクチャーを受けて、実習に入ります。 テーブルコーディネート実習の前に、夏の花材で、フラワーアレンジメントを制作していただきました。 皆さん、さくさく・・・・ 黒のブック型の花器は…

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