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7月
17
中国茶をテーマにモダンシノワのテーブルコーディネートレッスン

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 お茶をテーマに、5月は、新茶、6月は、紅茶、7月は、中国茶にスポットをあてたテーブルコーディネートレッスンをさせていただいておりますが、今週末7月21日(日)がシリーズ最後の 中国茶のテーブルコーディネートレッスンです。 今日は久々に晴れて、お部屋の百合の花も一斉に咲き始めました。 皆さんにテーブルコーディネート実習で使っていただき茶器もいろい…

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7月
16
食空間コーディネーター養成講座プロフェッショナルコースの生徒様作品

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 連休明けの今日も、梅雨寒で、スカッとした青空が恋しいですね。 連休中の花生活空間は、「和のテーブルセッティング」や、「食空間コーディネーター養成講座プロフェッショナルコース」のレッスンがありました。 プロフェッショナルコースでは、プランニングや提案性、プレゼンテーションを重視したテーブルコーディネートレッスンになります。 いつもかっこいい作品を…

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7月
15
お花と日本茶と和菓子の時間

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 花生活空間のレッスンでは、いつもレッスン後にティータイムがあります。テーマに合わせて紅茶と洋菓子のときもあれば、日本茶と和菓子のときがありますが、確立的には、日本茶と和菓子のほうが多いですね。 私自身は、「お茶と和菓子のテーブル12カ月」「お茶と和菓子のテーブルセッティング」が著書にあるぐらいぐらい日本茶が好きなので。 日本茶は、北は秋田、南は…

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7月
14
有田焼の器を使ってオリジナリティーあふれる和のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 この週末は、花生活空間のテーブルコーディィネートレッスンでした。 昨日の土曜日は、「和のテーブルセッティング12カ月」のレッスンでした。 佐賀県ご出身のKさん、今月も有田焼の器を使って、Kさんしかできないオリジナリティーあふれるテーブルコーディネートでした。 テーマは、七夕月  ラブラブのご主人さまとふたりで天の川にみたてたテーブルで過ごす設定…

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7月
14
花生活空間の「和のテーブルセッティング」7月のテーマは七夕月

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 雨降りの日曜日ですが、昨日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンでした。こちらは、コースレッスンで、9月秋期の開講でしたので、はや11回、来月で1年修了になります。 和のテーブルセッティングコースをご受講の前に、花生活空間で約2年、テーブルコーデイネートの基本を学び、食空間コーディネーター2級資格も取得した方たちですので、「和のテ…

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7月
12
あっ、新暦のお盆だった!季節の移ろい早すぎる!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日七夕月のことをポストいたしましたが、本日は、お盆の花について。 今朝花の仕入に、花市場に行きましたら蓮の花、葉、ほおずきが売られていました。 あっ、そうだ明日から新暦のお盆でした。 浜家は、8月にお盆を迎えます。 この3連休は、レッスンがはいっていますが、朝一番に、お寺にご挨拶に伺わなくては・・・・・ 本日、銀座に行くので、デパートで、お使…

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7月
11
七夕月のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 七夕ときくと7月7日をまず思いうかげると思いますが、新暦での7月7日は、今年も雨でしたが、梅雨明けしていなくて、雨ふりの天気が多いですね。 旧暦の8月に七夕をするとことも数多くありますね。 お盆の同じで、新暦7月にするところ、旧暦8月にするところとあります。 今週末は、花生活空間の和のテーブルセッティングのレッスンですが、七夕月をテーマにテーブ…

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7月
10
台湾人気観光スポット九扮では、現代作家の茶器もみられるギャラリーでお茶三昧

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 再来週、中国茶をテーマに、モダンシノワのテーブルコーディネートレッスンをいたしますので、レッスンの内容のプランや、茶器、茶葉を考えているところで、懐かしい写真がでてきました。今更ながらなのですが、アップいたします。 台湾の九扮といえば、映画「千と千尋の神隠し」のモデルになったロケーションで、台北を訪れたら必ずといっていいほど訪れる観光スポットで…

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7月
09
7月21日(日)中国茶モダンシノワテーブルコーディネートレッスンにキャンセルがでました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 7月21日(日)に予定されている中国茶をテーマにしたモダンシノワのテーブルコーディネートレッスンに1名様キャンセルがでましたので、ご案内させていただきます。 時間は、12時から16時、基本的な中国茶と中国茶の淹れ方は踏まえつつ、現代のライフスタイルに活かせるモダンシノワなテーブルコーディネートの実習とともに中国茶を楽しみましょう。 中国でも珍し…

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7月
08
伊勢茶、川原製茶のオーガニックグリーンティー

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 大阪よりご受講のYさんより、伊勢茶、川原製茶のオーガニックグリーンティーをお送りいただきました。 本日の食空間コーディネーター資格のための実技指導のレッスン後のティータイムで、さっそく皆様と一緒にいただいてみました。 封を開けたとき煎茶の良い香りが広がりました。 常滑の急須で、今日は、温かいお茶で。 味わい深く、みなさん、美味しい・・・と絶賛で…

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