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6月
18
イタリア語で、「幸せなグラス」を意味するヴェトロ・フェリーチェのガラス器

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、ル ノーブル銀座店さまにて、 イタリア語で、「幸せなグラス」の意があるヴェトロ・フェリーチェのガラス器をメインに、ディスプレーさせていただきました。 夏の器に欠かせないのは、ガラスの器。 ヴェトロ・フェリーチェの器で、パーテイーシーンを連想させるディスプレイにしてみました。 ヴェトロ・フェリーチェは、ゴージャスにもカジュアルにも使え、楽…

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6月
18
今朝の大阪を震源とする地震、お見舞い申し上げます

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今朝の地震で、大阪、近畿の方に、お見舞い申し上げます。 朝、出かける支度をしていたら速報で、大阪を震源とする地震のニュースが、 急いで、生徒さまや、卒業生、クライアントさまに連絡をいれ、ご無事を確認いたしましたが、 被害の状況、ご心労、ご心痛を考えると 胸が痛みます。 東日本大震災のときのことが、フラッシュバックしてしまい、今朝は、動悸してしま…

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6月
17
銀座シックス、グラン銀座、THE GRAND 47のメニューは、「九州の食旅」×「夏の伝統色」

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日の記事に続き、ルノーブルさまと、編集の宮脇さんと一昨日伺った グラン銀座のTHE GRAND 47のレポートです。 昨日は、スープまでご紹介しましたね。 コンセプトがあるお料理は、印象に残りますね。 今回は、「九州の食旅」×「夏の伝統色」でした。 お魚は、五島列島からの鮮魚 イサキでした。盛り付けも参考になりました。 お肉は、大分県の ぶん…

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6月
16
浜裕子のテーブルコーディネートデモンストレーション編の動画ができました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 浜裕子のテーブルコーディネートデモンストレーション編の動画ができましたので、アップさせていただきます。 簡単にできるテーブルコーディネート How Toをご紹介しています。 https://www.youtube.com/watch?v=fRL5mlfZ5pA&app=desktop


6月
16
銀座シックスの最上階、グラン銀座、The GRAND 47にて会食

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨晩は、今年1月に誠文堂新光社から刊行されました浜裕子著「洋食器のきほん」でご縁をいただきましたル ノーブルさまと編集の宮脇さんとともに会食でした。 場所は、銀座シックスの最上階、グラン銀座の The Grand 47. 47の都道府県の食材を使ってメニューをくみたてていらっしゃることをコンセプトにしたフレンチです。 6月、7月は、九州の食旅×…

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6月
14
TALKテーブル作品展2018いよいよ来週に迫りました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 来週6月23日(土)24日(日)と 新宿パークタワーにて、NPO法人食空間コーディネート協会主催のTALKテーブル作品展2018が開催されます。 テーブル展は、入場無料で、素敵なテーブルが、42卓並びます。花生活空間の生徒様達も多数出展されています。 ぜひぜひお越しいただけたらと存じます。 私も所属しております食空間コーディネート協会で、今期、…

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6月
13
新宿パークタワーでの打ち合わせの後は、鼎泰豊で小籠包

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、来週に控えたTALKテーブル展の打ち合わせで、会場の新宿パークタワーにいっていました。 打ち合わせの後、今日は、小籠包の気分でしたので、新宿にお勤めの長女と待ち合わせをして、高島屋12Fの鼎泰豊にいってきました。 長女は、台湾の本店に食べにいくくらい、鼎泰豊の小籠包が好きなのです。 平日なのに、満席でした。 社会人2年生の長女、家に帰っ…

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6月
11
梅雨の時にぴったりなしっとりシックエレガントな和のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 週明けの今日は、大雨でしたが、アトリエにこもって、仕事でした。  さて、先日デモンストレーションしたテーブルコーディネートの中で、こんな梅雨のお天気にぴったりのしっとりシックエレガントな和のテーブルをご紹介いたします。 お花は、シャクヤク、アワ、エキシャ いろいろなテイストをミックスしたテーブルです。


6月
10
市ヶ谷、六番町のフレンチ、JAM オーケストラ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、次女と市ヶ谷、六番町のフレンチ、JAMオーケストラで、ランチをしました。 外食は、銀座界隈が多いのですが、次女が、夕刻より四谷のホテルで、アルバイトがあったので、その近くにしましょうということで、市ヶ谷を選びました。 カジュアルなフレンチなのですが、お味もおいしく、サービスもよく、よかったです。 アミューズの粒マスタードとベーコンのシフ…

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6月
09
エルメスのスカーフのサプライズプレゼント

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、花生活空間の食空間コーディネーター2級資格実技指導のレッスンでした。 やはり、テーブルコーディネート力は、お花やお茶と同じように、回数をある程度こなし、頭だけではなく、体で体得することで、自分自身のスタイルのあるテーブルコーディネートや、気づきを見出されるのではないでしょうか? 同じ七夕でも昨年感じたことと、今年感じることは、たぶん違い…

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