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3月
30
銀座フレンチ、シェトモ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日は、銀座のフレンチ、シェトモにてお食事会がありました。 メンバーは、私が20代の頃、御世話になった東京国際映画祭事務局の先輩たちと♪ シェトモは、4か月に1回くらいの頻度で伺う、フレンチレストランで、お料理美味しいし、プレゼンテーションも高いし、なんといってもコストパフォーマンスもすこぶるよいお店なのです。 銀座ポーラビルの最上階です。 り…

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3月
29
ワクワクするモノ探し 専門家やプロなどから構成されたクリエイターのサイトで、浜のおすすめ7選

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 専門家やプロなどから構成されたクリエイターのサイト「マイベスト」で、食空間コーディネーター、浜裕子が選んだアイテムご紹介していただいております。 食空間コーディネーターが選ぶおしゃれなテーブルコーディネートアイテム7選【自宅で簡単に!】https://my-best.com/lists/381 執筆したのは、12月でしたので、季節感的には、あれ…

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3月
28
浜裕子の貴重なメーキング風景、テーブルコーディネーターに求められるスキル1,2

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先日の動画撮影会で、写真家の岸千鶴さんが、テーブルコーディネートのとおメーキング風景を撮ってくださいましたので、そのお写真とともにテーブルコーディネーターに求められるスキルをご紹介させていただきます。 華やかな世界にみられるテーブルコーディネーターのお仕事、実は、かなり体育会系であることは、ブログでも書いたと思います。 テーブルコーディートを仕…

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3月
27
桜花の季節、春は、山笑う

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、朝日新聞社の記者の方がおみえくださり、取材とお打合せをさせていただきました。 すごく順調に、お打合せもさくさく進みました。 ご担当の記者さまより、新聞の中の地味な記事に、浜が引き受けてくれるか心配だったとおっしゃられましたが、ぜんぜんありがたいことですとお返事させていただきました。 今は、ネットで、いろいろな情報をひきだせる世の中ですが…

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3月
26
年度末とお花見

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 桜満開になりましたね。各地のお花見の様子がニュースに流れ、やはり日本人は、さくら大好きだなと思います。 2017年度の最後の週は、少しゆっくり。 といっても週明けの今日は、レッスンがありますし、明日は大手新聞社からの取材と打ち合わせ、今週末締切の執筆2本、お食事会2回、自分メンテナンスのための大学病院での検診、ミーティング数回のお約束。 いつも…

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3月
25
本日の花生活空間の食空間コーディネーター2級資格試験対策講座は、和食器とカラー

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 穏やかなお天気の本日は、花見を楽しまれた方も多かったのではと思いますが、花生活空間では、終日のレッスンがありました。 本日のレッスンも北は北海道から、西は、神戸からと遠方からもご参加くださり、本日も生徒様達と濃厚な学びの時間をいただきました。 午前中は、和食器のレッスン クイックランチをはさんで、午後は、カラーの実習でした。 毎回、皆様熱心で、…

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3月
24
株式会社HiRASAWAさま「フードグラフィック研究会」にて和食器とカラー

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 明日の花生活空間の食空間コーディネーター2級資格試験対策講座のテーマは、和食器とカラー。 浜の得意な分野です。 先日、伺わせていただきました株式会社HiRASAWAさまのフードグラフィック研究会でも カラーと和食器についてお話させていただきました。 実際に和食器をご覧いただき、触れていただき、季節のコーディネートもしていただきました。 私、あま…

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3月
23
ウィーン磁器工房アウガルテンの公式HPで、浜裕子の「洋食器のきほん」ご紹介いただいています

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 ウィーン工房磁器「アウガルテン」の公式HPで、浜裕子の新刊「洋食器のきほん」をご紹介いただいております。 https://augarten-japan.com/blog/2018/01/22/2997/ また ご協力いただき、新刊に掲載させていただきました器をリストしてくださっていて、ご購入も可能です。 全てがため息ものの持っているだけで、豊な…

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3月
22
東麻布のフレンチ「シェ タカ」にてランチ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、いつも御世話になっている編集の宮脇さんに、東麻布の素敵なフレンチレストラン「シェ タカ」に連れていってもらいました。 華麗なるご経歴をもつ河合シェフのレストランだけあって、お料理も、サービスも空間も素晴らしかったです。 ショープレートは、ベルナルド もちろん最初は、泡から。木村ガラスのフルートシャンパングラス、エレガントで、欲しくなりま…

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3月
21
ヘレンド展@汐留ミュージアムは、本日3月21日までです

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、また寒の戻りで、非常に寒いお彼岸ですね。 昨日、(株)HiRASAWAさまにてのフードグラフィック研究会のあと、編集の宮脇さんと汐留ミュージアムにて開催中のヘレンド展にいってきました。 結構長い会期だったのですが、宮脇さんと私のスケジュールがあったのは、終盤の昨日。本日までが開催です。 見応えがあり、ヘレンドの歴史とともに、作られる器が…

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