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7月
30
テーブルコーディネートのプランニング

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、午後から予定していた約束がキャンセルになりましたため、お部屋の掃除をしたり、来週からはじまるテーブルコーディネートのプランニングをしたりしていました。 テーマ、コンセプトからはいり、まずは、頭のなかで、イメージをシーンを膨らませます。すっと入ってくるときもあれば、なかなかアイディアが出てこない時も・・・ また使わなくてはならない食器など…

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7月
26
花生活空間オリジナルのアクリルプレート、アクリルトレーの出荷

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日の東京は、幾分暑さが和らぎ、各地で、大雨の被害がありますが、水不足が懸念されている関東地方では、恵みの雨となりました。 今日のアトリエは、ご注文をいただいていた花生活空間オリジナルのアクリルプレート、アクレルトレーの出荷作業がありました。  こちらのアクリルプレート、トレーは、浜裕子がデザインし、商品化してからもう18年ぐらいたつのですが、…

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7月
24
大暑の候、暑中お見舞い申し上げます

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日から、大暑、1年で最も暑い時期とされています。 昨日、今日の東京は、曇りですが、それでもムシムシ暑くて、日中のお出かけは、敬遠してしまいます。 アトリエでの、打ち合わせが多いので、お部屋を涼しくして、冷茶にお茶うけもひんやりしたものを、ご用意。 目から涼をとる、そんな工夫を重ねたいと思います。


7月
23
我が家のリアル花火大会の日のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨晩は、足立花火大会でしたが、編集の方、カメラマンさんと新刊の打ち合わせでお昼過ぎから夜まで、充実の有意義な時間をいただきました。 我が家の裏手は、遊歩道になっていて、そこからもよく花火が見えるのです。時には、そこに小さなテーブルとイスを出し、花火を楽しんだり、自転車に食材を入れ、河原で、ピクニックシートを敷き、家族で楽しんだり、浴衣をきて、お…

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7月
21
京都、和久傳のれんこん菓子、西湖

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日のお茶のお稽古でだされたお菓子は、京都、和久傳のれんこん菓子、西湖でした。ひんやり、とろ~り、茶席でいただくには、少々いただきづらいのですが、美味しい夏の和菓子ですね。 「西湖」は蓮の花が浄土のごとく咲き誇る美しい湖で、蓮は泥にまみれず清らかに咲くことから、花の君子として尊ばれ、愛されて来ました。 その根から採れるでんぷんと、和三盆でつくる…

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7月
21
茶銀座のサマーフェスタのメインは、かき氷

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 私の好きなお茶屋さんのひとつにうおがし銘茶があり、築地本店、銀座店(茶銀座)があります。 前までは、両店ともに喫茶できるところがあり、一人でもふらっと立ち寄り、美味しいお茶を一服できたので、銀座でのお買い物の際には、よく利用していました。 最近は、喫茶は、イベント時のみになってしまったのですが、昨日、店の前を通ったら運よく、サマーフェスタ開催中…

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7月
19
7月19日、今日から夏の土用、暑中

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日、7月19日から 夏の土用が始まりました。 土用とは、四立(立夏、立秋、立冬、立秋)の直前の18日間をさし、季節が移行する期間です。 夏の土用は、7月19日から8月6日まで、暑中とも呼び、暑中お見舞いをだすのもこの期間です。 季節の変わり目なので、体調を崩しやすい時期でもありますので、皆様ご体調管理には、お気をつけくださいませね。 2ケ月に…

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7月
17
残り花数輪で楽しむテーブルフラワー

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 3連休は、いかがお過ごしでしたでしょうか?  私は、この3連休も、レッスンや、打ち合わせで、仕事でしたが・・・・ 昨晩と今朝の激しい雨で、庭の水やりをしなくても大丈夫かしらと思っていましたが、アジサイの葉は、ぐったりしていました。 こう暑いと、花もちも悪くなりますね。 夏の残り花、一輪挿しに飾ってみました。 日々のテーブルフラワーは、豪華でなく…

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7月
15
花生活空間の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日から3連休がスタートしましたが、いかがお過ごしでしょうか? 世の中の休みとは、あまり関係なくこの連休中もレッスン他、仕事の花生活空間です。 さて、先週末の花生活空間の「和のテーブルコーデイネートとおもてなし講座」でのレッスン後のお食事を ご紹介します。 夏らしい献立で、おもてなし。 先日、輪島より海女さんによる素潜り漁のモズクをいただいたの…

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7月
14
夏祭りのテーブルコーディネート、生徒様実習作品2

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日ご紹介いたしました生徒様、3人の夏祭りのテーブルコーディネート作品に引き続き、今日もお三方の作品をご紹介いたします。 まず、日暮里マダムのMさんの作品。手拭いはじめ、夏祭りの小物をご持参され、楽しい夏祭りのテーブルコーディネートですね。 ご自宅のテラスから隅田川の花火大会が、眺められるというなんとも素敵なロケーションだそうで、今年もきっと素…

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