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2月
27
草土出版からこれぞ ザ・テーブルコーディネート本の「最上のおもてなし」本日出版されました

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日より発売開始の草土出版刊行の「最上のおもてなし」の見本誌が届きました。 こちらは、20人のトップレベルのデコレーターによるコーディネート例を贅沢に紹介した書籍です。 本当に ザ・テーブルコーディネート 本で、とても美しい一冊です。 浜裕子は、木村ふみ先生、秋篠野安生先生と同じく、ゲストデコレーターとして、4ページほど掲載いただいております。…

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2月
25
花生活空間の「フラワー&テーブルコーディネートレッスン」お雛様のテーブル生徒様実習作品

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週の花生活空間の「フラワー&テーブルコーディネートレッスン」から生徒さまの実習作品のご紹介の続きです。 北海道からご受講のYさん、小樽の北一硝子のグラスをご持参くださいました。 北一硝子の発祥は、石油ランプ作りで、小樽を代表する硝子ブランドですが、私、今まで使ったことがなかったのですが、素敵ですね。 輪島塗のお椀と合わせてお使いになり、クラシ…

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2月
23
本日の大学での授業は、和食器についてと和のテーブルコーディネート実習

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、東京家政学院大学に出講の日でした。 本日の授業は、和食器についてと和のテーブルコーディネート実習でした。 和食器については、各アイテムを実際にご覧にいただきながら授業です。 私が持ち込む食器もありますが、東京家政学院大学は、良い食器が充実していますので、本当にやりやすく、学生たちも実際に、見て触れてができますので、とても恵まれていると思…

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2月
22
2月にフラワー&テーブルコーディネートレッスン、お雛様テーブル生徒さま実習作品

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週末は、花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンでした。 テーマは、お雛様のテーブルコーディネート 生徒様の作品をご紹介いたします。 トップの写真は、秋田からご受講のKさんの作品です。 グレーのテーブルクロスで、大人かわいいテーブルコーディネートですね。 私の目がハートマークになったのは、和紙の使い方。 秋田でテーブルコーディネー…

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2月
21
フラワー&テーブルコーディネート実習@東京家政学院大学

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日に続き、私が担当させていただいている東京家政学院大学での食空間コーディネートの講義から本日、学生たちに実習していたいたフラワーアレンジメントとテーブルコーディネートを紹介します。 学生たちは、お花は初めてという方が大半でしたが、皆様、それぞれ素敵なアレンジになりました。 みんな最初は、 「私センスな~い~」という子が多いのですが、センスは、…

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2月
20
東京家政学院大学で食空間コーディネートの授業

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、東京家政学院大学での食空間コーディネートの授業の出講日でした。 大学での授業は、ちょうど娘程の若いお嬢さんたちにお伝えするので、花生活空間のメインビジネスのプロの方たちとの仕事とは、異なりますが、違った刺激をいただけ、楽しいです。 食空間コーデイネートの楽しさを伝え、また次世代につなぐのも、私たち食空間コーディネーターの仕事のひとつです…

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2月
19
お雛様のテーブルコーディネートのお料理編

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 2月のフラワー&テーブルコーディネートレッスンのテーマは、お雛様。 浜裕子のデモテーブルは、大人女子の可愛いテーブルコーディネートでした。 レッスン後、デモテーブルのコーディネートでいただくお料理は、このような感じになりました。 鯛のカルパッショと水菜のサラダ仕立て、評判よくてよかったです。 それも器の力が大きいと思います♪ お雛様の行事食、ち…

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2月
18
2月のフラワー&テーブルコーディネートレッスンは、大人女子向け可愛いお雛様テーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日の2月のフラワー&テーブルコーディネートレッスンでの浜裕子のデモテーブルは、大人女子向け、可愛いお雛様テーブルコーディネートです。 センターピースの花の花器も手鞠のようなかわいい形もものを選びました。 今日は、オアシスを使わないで、アレンジしていただきました。 お雛様の定番の花材、桃の花、菜の花もかわいくアレンジ。 ご受講の皆様のフラワーア…

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2月
16
心浮き立つお雛様のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 2月、立春、初午、バレンタインが終わるとお雛様の準備が始まります。 いくつになってもお雛様は、心浮き立ちますね。 今週末のフラワー&テーブルコーディネートレッスンは、「お雛様」がテーマです。 どんなテーブルコーディネートにしましょうか。 毎年繰り返される年中行事ですが、浜のデモテーブルコーディネートは、毎年その年の時代気分をのせて、コーディネー…

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2月
12
花生活空間の和のテーブルセッティングより「梅つくしのテーブルコーディネート」生徒さま作品

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 2月は、激動ともいいますか、東京ドームのテーブルウエアフェスティバルに始まり、テーブルコーディネート関連のイベントが多く、それに伴い、お食事会や、商談、打ち合わせもあり、また外部のセミナーや、大学でのテーブルコーディネートセミナーなどもあり、ニュースが目白押しですが、ブログアップそのスピードについていけません(笑) 第1土曜日は、花生活空間の「…

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