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4月
30
過日の花生活空間の作品展にお運びいただいた卒業生のNさんのブログにて

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 GWいかがお過ごしでしょうか? 先月の3月に代官山ヒルサイドテラスにて開催いたしました花生活空間の作品展にお越しくださった卒業生のNさんのブログを、偶然見つけました。http://ameblo.jp/indigopanda/entry-12142104018.html 今年の6月にジューンブライドになる管理栄養士のNさん、企業で管理職としてご活…

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4月
30
明日5月1日は、八十八夜! 新茶の季節到来です

食空間プロデュース会社花生活空間代表の浜裕子です。 お天気にも恵まれそうなGWですね。 明日5月1日は、八十八夜。 立春から数えて八十八日目にあたる八十八夜は、お天気も安定して、茶摘みには、最適な季節です。 お茶屋さんの前には、新茶ののぼりがたち、新茶のよい香りがしますね。 特に八十八夜に摘まれた茶葉は、味も香りが格別とされ、不老長寿の縁起ものとされています。 皆様は、どちらかご贔屓にされているお…

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4月
29
話題の東急プラザ銀座でも「和食器のきほん」ご紹介いただいています♪

食空間プロデュース会社 花生活空間代表の浜裕子です。 先ほど花生活空間の生徒さまよりお写真が送られてきましたのでアップいたします。 3月31日に 銀座の新名所「東急プラザ銀座」がオープンし、相変わらず、すごい人気ですね。 それもそのはず、日本初上陸のお店もはいっていますし、おしゃれ~ また日本のプロダクツ、文化、アートを意識したラインナップも充実しています。 先日もご紹介いたしましたが、なんとその…

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4月
28
レスプリ・ミタニ ア ゲタリ@四谷で打ち合わせを兼ねたランチ

食空間プロデュース会社花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、編集の宮脇さんと打ち合わせを兼ね、四谷のフレンチ「レスプリ・ミタニ アゲタリ」でランチをご一緒させていただきました。 レスプリ・ミタニ ア ゲタリ」は、シェフ三谷青吾氏が創り出す「エスプリ」の世界感で、日本人向けにアレンジされたフランス料理とは一線を画すと評判の正統派がっつりフレンチのお店です。 フランスにお菓子留学までされ、フランス料理…

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4月
27
バベットの晩餐会@恵比寿ガーデンシネマにて

食空間プロデュース会社花生活空間代表の浜裕子です。 昨日、輪島キリモトさんの「さじ展」にお邪魔したのち、恵比寿ガーデンプレイス内の恵比寿ガーデンシネマに移動して、「バベットの晩餐会」デジタル・リマスター版 を鑑賞しました。 「バベットの晩餐会」は、食空間コーディネーター必見の映画といっても過言ではありません。 美しい映像と穏やかな余韻がひろがる映画ですが、19世紀のフランス料理、フランス式サービス…

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4月
26
輪島キリモトの企画展「さじ展」にいってきました

食空間プロデュース会社花生活空間 代表の浜裕子です。 本日は、神楽坂フラスコにて本日まで開催の輪島キリモトの企画展「さじ展」にいってまいりました。http://kirimoto.net/news/n_201604.html#frasco_saji_1604_01 漆のさじ、スプーン、すでにいくつも持っていますが、やはり、デザイン性のある美しいフォルムのさじ、欲しくなってしまいました。 桐本さんの漆…

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4月
26

4月
25
「フローリスト」バックナンバーお譲りいたします

食空間プロデュース会社代表の浜裕子です。 2003年から2016年4月号まで連載を担当させていただいていた月刊「フローリスト」のバックナンバーを差し上げます。 書籍の収納は、天井まである壁面収納の本棚が3台あるのですが、もう収納も限界。 浜裕子の単行本も見やすいようにとデザインした書籍収納棚も 18冊で、いっぱいいっぱいな感じです。 そんなわけで、思い切って「フローリスト」のバックナンバー欲しい方…

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4月
24
5月15日(日)和のテーブルコーディネートと和のおもてなし講座入門編

食空間プロデュース会社花生活空間代表の浜裕子です。 4月の花生活空間のレッスンは、本日ですべて終わり、ホッとしています。 5月15日は、花生活空間 浜裕子の自宅アトリエにて、和のおもてなしに特化したフラワー&テーブルコーディネートを学ぶクラス「和のテーブルコーディネートとおもてなし講座入門編」が開講されます。 和のテーブルと和モダンのテーブルの違いや 歳時記や旧暦を紐解き、和の心やおもてなしについ…

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4月
21
タレントのいとうあさこさんとの対談@「ほめられレシピとおもてなしのレッスン」より

食空間プロデュース会社 花生活空間代表の浜裕子です。 4月15日に角川より最新刊「ほめられレシピとおもてなしのレッスン」が発売になりました。 こちらは、タレントのいとうあさこさんを生徒役に、定番レシピからおもてなしに大変身させる盛り付けや、器の選び方、季節ごと、シーンごとのテーブルコーディネートなど、おもてなしのコツを 公開しております。 食器も高価なものや、特別なものを使わなくても、センスのよい…

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