食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、食空間コーディネート協会会員のために、企業会員様でもいらっしゃるＲＳＮジャパン様が、リーデルのワイングラスセミナーを開催してくださいました。
ワイン好きの方でしたら リーデルのソムリエシリーズは、憧れですよね。リーデルのグラスは、デザインは、シンプルで、ワインのおいしさを引き出すグラスとして定評があります。
六つのグラス、お水のゴブレットをいれたら七つのグラスで、テェイステイングしました。
白は、リースリング、シャルドネ、
赤は、赤は、ブルゴーニュ、ボルドー そして、日本酒の大吟醸。
不思議と同じワインでも、ぴったりのグラスを選ぶことで、香り、美味しさが、１０倍ぐらいかわることを、理論的に教えていただきました。
デキャンタや、ワイングラスのお手入れの仕方も教えていただきました。
楽しく有意義なセミナーでした。
お土産までいただいてしまいました。 明るいときに、写真を撮ってご紹介いたしますね。