No Tags | blog

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

FullSizeRender道子さんと

先週、北海道より花生活空間のレッスンに月1で、ご受講くださっている道子さんよりお招きをいただき、シャネルとコラボのベージュ アラン・デュカス東京に行ってまいりました。

道子さんは、シャネル他、セレブブランドのお得意様でもあり超セレブなお方。

ベージュは、2004年にオープン仕立ての頃に行ったときの印象より、今回は、更に数段グレードアップして好印象でした。

シェフも変わられたようですね。

IMG_3851ベージュa

お料理は、プレゼンテションがあり、美しく、美味しく、洗練され、サービスは、最上級のおもてなし、大変素敵なお時間をいただきました。

アミューズ2種、前菜、魚、肉のWメイン、デザート シャンパン、白ワインをいただきました。

お店は、素敵なマダムで いっぱい。やはり、女性が多いですね。

私たちは、窓際のよいお席に通され、道子さんと楽しい会話が弾む、優雅なお時間

FullSizeRenderアランデュカス

シャンパンで乾杯したあと、最初のアミューズは、かわいらしいフィンガーフード

FullSizeRendeアランデュカス2

そして、なんともときめく彩り豊かなエディブルフラワーをあしらった2品目のアミューズ。

食空間コーディネーターとして美しい盛り付けや、インテリア、サービスは、テンション上がります!

2回に分けてアップいたします。