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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

本日は、食空間コーディネート協会、関東甲信越支部主催のチーズセミナー&懇親会に参加させていただきました。

チーズセミナーの講師は、一般財団法人 ベターホーム協会理事長、フランスチーズ鑑評騎士の会、理事オフィシェの大塚義幸氏で、チーズの歴史や定義に始まり、大変興味深い内容でした。

実際に、6種のチーズを試食させていただき、そのあとNORI銀座のお食事会でした。

お食事の内容は、かなりのボリュームでしたので、2回にわけて投稿いたしますね。


新しい会員の方とも交流ができ、有意義なお時間でした。