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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

昨日引き続き、先週輪島で、連れていっていただいた素敵なフレンチレストラン、アトリエ・ノトのご紹介です。

お料理編をざっと、ビジュアルのみで、 (最近、昨日何を食べたかさえ、忘れてしまう私。 毎日、いろいろな案件に、追われていますので、いつも頭が、明日の仕事のこととか、未来志向ですので、先週自分自身で作った作品でさえ、思い出せないのです。 早くもボケがはじまったかと心配していましたが、30代のバリバリの売れっ子カメラマンさんも、同じようなことをおっしゃていましたので、自分自身に納得させています(笑)

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アミューズの漆のプレートは、 塗師屋の大崎さまがお持ちになったお皿。

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前菜2種、 輪島でとれた新鮮きのこの料理、 メイン、 デザート。

デザートが盛られた扇面の折敷は、大崎様がお持ちになられたものです

漆にフレンチもいいですね。

どのお料理もフォトジェニックで、美しく、美味しく、素晴らしかったです。

また空間も素敵ですので、静に時が流れる格別なるひとときでした。