No Tags | blog

fullsizerender%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%ef%bc%99

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

3連休は、いかがお過ごしでしたでしょうか?

初日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」のレッスンがあり、そのあと、生徒様たちと新年会をいたしました。

皆様のご厚意で、ポットラック(持ち寄り)くださることになり、私は、飲み物と温かいスープ(海老のビスク)とパエリアのみご用意。(楽ちん~)

皆様、テーブルコーディネートを学ばれた方たちですので、手際よく、テーブルセッティングもお手伝いいただき、お料理もきれいに、盛り付けて、パーティーの準備完了。

fullsizerender-%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%89%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%af

今回の飲み物は、浜のほうで用意したシャンパーニュ(ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 2010) スパークリングワイン(カヴァ) 赤ワイン(2004)に 横浜マダムKさんが、京都限定品の竹入り濁り酒(丹山酒造)をお取りよせくださいました。

シャンパーニュのなかでも、私、ルイ・ロデレールは、大好き。贈り物でいただく機会も多いし、最近、私のセレクトでは、ルイ・ロデレール多いかも♪

fullsizerender%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%ef%bc%93

サービスは、ワインの資格をもつ由紀さんにお願いしました。

fullsizerender%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%ef%bc%99

皆様、食べる事好き、飲むこと好きの楽しい方たちばかりですので、お酒も進みます♪

fullsizerender%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba

お料理もレシピが欲しいぐらい、どれも絶品♪

チーズプラトーも美しいですね。

午後5時からスタートして、あらもうこんな時間というぐらいに、楽しい時間は、あっという間です。