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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

花生活空間の「和のテーブルセッティング」のレッスンの後のティータイムは、Mさんよりいただいた鶴屋吉信さんの「御園菊」の美しい和菓子とKさんからいただいた羊羹、浜が用意した(銀座松屋のなかにはいっている茶の葉で購入)をスタイリングしてお出しいたしました。

氷だし茶と ギンザシックスにはいっている中村藤吉本店で購入した抹茶で、薄茶。 中村藤吉本店のカフェ、いつも行列です。

抹茶は、濃茶にもできる高級なものにしましたので、やはりお味に、甘味があって、美味しかったです。

レッスンの甘味三昧は、格別です。