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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

三寒四温で、昨日のぽかぽか陽気から一転は、今日は、肌寒かったですね。

しかし、室内の桜は、満開です。明日は、花生活空間で、食空間コーディネートのレッスンがありますが、ぜひ満開の桜で、プチ花見気分をア味わっていただけたらと思います。

お茶は、今ブームですね。そういったマーケット動向もあり、4月に、誠文堂新光社から「お茶と和菓子のテーブル12カ月」も出版されるのですが、私自身のマイブームでもあります。

日本人ですもの。やはり、日本茶、煎茶から抹茶まで、落ち着きます。美味しい季節の和菓子があれば、なお幸せ。

本日は、一服の写真です。

自服の時の私の好みは、濃茶用の抹茶で、濃く点てるのが好きです。