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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

休日の日曜日、午後、ホットミックスと林檎を炊飯器を使って、リンゴケーキを作ってみました。

リンゴを皮つきのままスライスして、バターと少々の砂糖と水で、フライパンでしんなりするまで焼目をつけます。

それを釜に敷いてあとはホットケーキミックスのたねをいれるだけの簡単なケーキです。

甘さ控えめの素朴なケ^キですが、秋にぴったりですね。

ハロウィンも今週ですので、我が家の花は、オレンジ&ブラック。

ティータイムもおのずとハロウィンカラーとなりました。

ハロウィンには、カボチャでつくっても美味しくできそうです。