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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

本日は、食空間コーディネート協会会員のために、企業会員様でもいらっしゃるRSNジャパン様が、リーデルのワイングラスセミナーを開催してくださいました。

ワイン好きの方でしたら リーデルのソムリエシリーズは、憧れですよね。リーデルのグラスは、デザインは、シンプルで、ワインのおいしさを引き出すグラスとして定評があります。

六つのグラス、お水のゴブレットをいれたら七つのグラスで、テェイステイングしました。

白は、リースリング、シャルドネ、
赤は、赤は、ブルゴーニュ、ボルドー そして、日本酒の大吟醸。

不思議と同じワインでも、ぴったりのグラスを選ぶことで、香り、美味しさが、10倍ぐらいかわることを、理論的に教えていただきました。

デキャンタや、ワイングラスのお手入れの仕方も教えていただきました。

楽しく有意義なセミナーでした。

お土産までいただいてしまいました。 明るいときに、写真を撮ってご紹介いたしますね。