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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

昨日は、花生活空間の食空間コーディネーター養成講座プロフェッショナルコースでした。

プロフェショナルコースでは、テーブルコーディネートの実習だけでなく、VMDの仕組みや、企画など、お仕事をするために必要な知識やスキルを磨くクラスです。

昨日のテーブルコーディネート実習は、クリスマス。

フードスタイリストのSさんは、今大変お仕事が忙しいのですが、その中で、課題をこなしてくださいました。

クリスマスの前、メニューやプランを考えながら、軽いオードブルとお酒をたのしむおひとり様のテーブル提案です。

商材は、すべてZARA HOMEのものを使って。 

いつもセンス抜群のSさん、さすがです。

おひとり様の食卓をきちんと整えることからテーブルって始まると思っていますし、かわいいおひとり様テーブルに激しく共感!

こういうヴィジュアルに遊び心が詰まったテーブル好きなのです。

私の手直しは、ナプキンの使い方。少しコンパクトかな?と思ったので、ナプキンの折り方にも遊びをいれたことと、プランニングをしているというシチュエーションならノートブックとかをいれてみるとよりストーリー性がふくらみますね。

本来のクリスマスシーズンは、サンクスギビングデイが終わって、次の日曜日からですが、商業ベースでは、ハロウィンが終わったらすぐクリスマスぐらいの勢いですので、長くクリスマスシーズンを楽しめますね。